Tutkimus: Yksi ruokamuutos voi alentaa kolesteroliasi

Lisäksi pekaanipähkinöitä nauttineiden osallistujien ruokavalion laatu, jonka mittana käytettiin amerikkalaisia ruokasuosituksia, oli tutkimuksen lopussa 17 prosenttia aiempaa parempi.

He söivät aiempaa enemmän muun muassa kasviproteiinia ja mereneläviä.

– Nämä tulokset täydentävät laajaa näyttöä, jonka mukaan pähkinät ehkäisevät sydän- ja verisuonitauteja, Pennsylvanian osavaltion yliopiston ravitsemustieteiden laitoksen apulaisprofessori ja tutkimuksen toinen kirjoittaja Kristina Petersen kommentoi tiedotteessa.

Petersenin mukaan tutkimus tuo lisätietoa myös siitä, miten aikuiset voivat sisällyttää pähkinöitä ruokavalioonsa parantaakseen sen laatua muutenkin.

Tutkimusryhmän mukaan jo aiemmat tutkimukset viittaavat siihen, että pekaanipähkinöiden tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia sisältämät, polyfenoleiksi kutsutut kemialliset yhdisteet voivat tukea endoteelin toimintaa. Endoteeli, eli verisuonien, imusuonien ja sydämen sisäpintoja verhoava solukerros, on keskeinen tekijä terveiden verisuonten ylläpitämisessä.

– Pekaanipähkinöitä napostelleiden ruokavalion laadun parantuminen – esimerkiksi kuitujen ja polyfenolien määrä lisääntyi – on todennäköisesti vaikuttanut havaittuun kolesteroliarvojen paranemiseen ja erityisesti LDL:ää alentaviin tekijöihin, Petersen selvittää.

Aiemmissa tutkimuksissa on todettu, että myös esimerkiksi saksanpähkinät, mantelit ja erilaiset siemenet ovat eduksi sydänterveydelle. 

Yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan tavallisten välipalojen vaihtaminen kouralliseen pekaanipähkinöitä parantaa kolesterolitasoja. Muista terveellisistä välipaloista, kuten hedelmistä, ei kuitenkaan kannata luopua.Shutterstock

Lue myös: Ruotsalaistutkimus: Työpaikkasi kahvi voi sairastuttaa

Näin tutkimus tehtiin

Tutkimukseen osallistui 138 iältään 25–70-vuotiasta aikuista, joilla oli yksi tai useampi metabolisen oireyhtymän kriteeri. Niitä ovat vyötärölihavuus, veren suuret triglyseridipitoisuudet, alhainen HDL-arvo, korkea verenpaine ja korkea paastoverensokeri.

Osallistujat jaettiin satunnaisesti kahteen tasavertaiseen ryhmään. 

Pekaanipähkinäryhmään kuuluvia pyydettiin syömään noin 60 grammaa pekaanipähkinöitä päivässä tavallisesti nautittujen välipalojen sijasta. 

Verrokkiryhmäläisiä pyydettiin jatkamaan tavanomaisella ruokavaliollaan.

Kaikkia osallistujia ohjeistettiin lopettamaan kaikenlaisten muiden pähkinöiden syöminen ja olemaan napostelematta muita välipaloja.

Verikokeet tehtiin 12 viikkoa kestäneen tutkimuksen alussa ja lopussa. 

Tutkimuksen rahoitti amerikkalaisten pekaanipähkinöiden viljelijöiden ja -jakelijoiden järjestö American Pecan Council.

Tutkimus julkaistiin The American Journal of Clinical Nutrition -tiedelehdessä huhtikuussa.

Katso myös: Mikä avuksi korkeaan kolesteroliin? 

11:25Viiden jälkeen -ohjelmassa jaettiin maaliskuussa 2025 vinkit ruokavalioon ja lääkkeisiin.

Lue myös: 

Kolesterolia alentavissa margariineissa todella isot makuerot: "Mitä ihmettä?"

Älä katso vain numeroita! Lääkäriliitto varoittaa veriarvojen tutkituttamisesta omin päin

Lue uusimmat lifestyle-artikkelit!