Ravitseva soppa syntyy sesongin edullisesta raaka-aineesta.
MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla vinkattiin aiemmin, että ruokakaupoista saa nyt edullisesti kotimaisia porkkanoita: halvimmillaan ne maksavat nyt 0,5–1 euroa kilolta. Porkkana on Suomessa perunan jälkeen suosituin kasvis ja sitä syödään vuosittain yhdeksän kiloa henkeä kohden.
Jos porkkanoista haluaa kokata edullista ruokaa, kannattaa harkita helppoa ja ravitsevaa kasvissosekeittoa.
Lue myös: Suosikkikasvista saa nyt halvalla – kuuluvatko porkkanat kotona huoneenlämpöön vai jääkaappiin?
"Nopea, helppo ja hyvin edullinen"
Marttojen kehittämispäällikkö Emmi Tuovinen vinkkasi syksyllä 2022 Viiden jälkeen -ohjelmassa, miten kasviksia saa lisättyä ruokavalioon edullisesti.
Terveellisen, ravitsevan ja hyvän ruokavalion kulmakiviä ovat Tuovisen mukaan erityisesti kasvikset. Pienelläkin budjetilla voi tehdä tällaisia arkiruokia.
