Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Täydellinen tapa rapeiden lohkoperunoiden valmistamiseen: "Tosi, tosi helppo ohje"

Tee rapeita lohkoperunoita airfryerissa.
Tee rapeita lohkoperunoita airfryerissa.Shutterstock
Julkaistu 27.10.2021 16:56

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Lohkoperunoista tulee täydellisen rapsakoita, kun valmistat ne airfryerissa, vinkataan The Kitchn -ruokasivustolla.

MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla on aiemmin vinkattu erilaisia ruokia, jotka voi valmistaa helposti airfryerilla eli ilmafriteerauskeittimellä. Kätevällä keittiökoneella saa aikaiseksi muun muassa täydellisiä ranskanperunoita tai jopa ”keitettyjä” kananmunia.

Nyt The Kitchn -ruokasivustolla vinkataan, miten airfryerilla saa tehtyä myös lohkoperunoita helposti, ja lopputulos on tietysti erityisen hyvä.

Etkö omista airfryeria? Tee siinä tapauksessa rapsakoita paistettuja perunoita uunissa tällä hittiohjeella.  

– Kokeile näitä rapsakoita airfryerilla valmistettuja lohkoperunoita. Voi olla vaikea uskoa, että nämä eivät ole lilluneet lainkaan friteerausöljyssä. Airfryer saa näistä potuista tasaisen kypsiä ja rapsakoita. Ne ovat päältä rapeita ja sisältä meheviä, ruokatoimittaja Shilpa Uskokovic vinkkaa.

Maustaminen runsaalla kädellä takaa, että lohkoperunoista tulee myös maukkaita. Potut voi nautiskella vaikka hyvän dipin kera.

– Tämä on tosi, tosi helppo ohje ja perunat valmistuvat nopeasti, koska niitä ei tarvitse esikypsentää.

Perunalohkoja kannattaa liottaa vedessä ennen kypsennystä. Tämä poistaa pottujen pinnalta ylimääräisen tärkkelyksen, eivätkä ne kärvenny tai tartu toisiinsa niin herkästi. Perunoiden joukkoon kannattaa airfryeriin laittaa myös pieni ripaus öljyä rapeuden maksimoimiseksi.

Lohkoperunat airfryerissa

noin 900 g perunaa (jauhoista, esim. rosamunda)
3 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 rkl Old bay -mausteseosta tai mitä tahansa muita lempimausteitasi

  1. Pese/harjaa perunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Siirrä lohkot kulhoon ja peitä potut kylmällä vedellä. Anna liota 20 minuuttia.
  2. Laita airfryer lämpenemään 190 asteeseen.
  3. Valuta perunat ja kuivaa niiden pinnat talouspaperilla tai keittiöliinalla. Pyyhi myös kulho kuivaksi ja palauta lohkoperunat takaisin kulhoon. Lisää 2 rkl öljyä ja 1 tl suolaa. Sekoita.
  4. Laita perunat airfryeriin tasaiseksi kerrokseksi. Ei haittaa, vaikka ne olisivat pinossa. Kypsennä 20 minuuttia, ravistele kulhoa paiston puolivälissä.
  5. Kaada lohkoperunat airfryerista takaisin kulhoon, lisää vielä 1 rkl öljyä ja haluamasi muut mausteet. Kypsennä pottuja vielä 10-15 minuuttia ja ravistele kulhoa paiston puolivälissä.

Lue myös: Omistatko airfryer-keittimen? Älä missään nimessä tee näitä virheitä, kun valmistat ruokaa

Videolla: Voiko kananmunia kypsentää airfryerissa?

0:49Kananmunia airfryerilla? Testasimme voiko kananmunat todella"keittää"vempeleellä

Lähde: The Kitchn

Lisää aiheesta:

Paras tapa tehdä paistetut perunat – keitinveteen kannattaa lisätä yllättävä ainesosaAustralialaismiehen vinkillä mielettömän rapeat perunat? – "Parhaimpia perunoita, joita olen koskaan tehnyt"Ylistetty ohje testissä: Näiden pottujen sanotaan olevan "Instagramin rapeimmat perunat" Kristinan vinkki nostaa paistetut perunat aivan uudelle tasolle: "Pannu uuniin ja taikoja tapahtuu"Näin helposti teet törkeän hyvät bataattiranskalaiset – rapea lopputulos ilman ylimääräistä rasvaa!Ranskalaiset airfryerissa nopeasti ja helposti: "Tämä on tärkeää, jos haluat rapeita ranskanperunoita"
PerunaRuokaRuoanlaittoMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Peruna
  • 22.9.10:14
    Maatalous

    Nyt viljelijät tarkkana – Ruokavirastolta varoitus

  • 18.9.17:13
    Ruoka

    Ruotsalaiskokin ykköskikka paistettuihin perunoihin: "Onnistuu joka kerta!"

  • 22.6.09:44
    Ruoka

    Varhaisperunoista entistäkin parempia! Hittiohje kannattaa testata

  • 17.6.12:44
    Ruoka

    Timon perunanpesuvideo räjäytti Tiktokin – "Laiskuuttahan tuo nyt on"

  • 11.6.07:46
    Ruoka

    Luulitko syöväsi nyt uusia perunoita? Olet väärässä