Makuja.fi otti selvää, millaisia makkaroita ruokakaupan hyllystä kannattaa juhannukseksi valita, mikäli makkaranautinnon haluaa maksimoida.
Huippukokki Hans Välimäki kertoi Makuja.fi:n haastattelussa, että hänen mielestään etenkin juhlissa on syytä panostaa tavallista laadukkaampiin makkaroihin. Yksi vaihtoehto tällä saralla on raakamakkara, jota on tänä päivänä tarjolla suomalaisten ruokakauppojen hyllyillä mukavasti.
– Koska juhannuksena on perinteisesti kysymys juhlasta, jolloin keskitytään ruokailuun, niin itse valitsisin nimenomaan raakamakkaroita, Välimäki kertoo.
Raakamakkarat paistuvat huippukokin mielestä erityisen maukkaiksi grillissä.
– Niistä saa mielestäni oikein mainioita, Välimäki toteaa.
Jos perinteisten makkaroiden sijaan juhannuksena grillin ääressä haluaa kokeilla jotain uutta ja käytössä on tehokas grilli, on Välimäellä antaa erityisen sopiva vinkki.
– Raakamakkarat sopivat hyvin myös pizzan täytteeksi, hän vinkkaa.