Tällaisiin makkaroihin Hans Välimäki luottaa juhannuksena: "Oikein mainioita!"

Huippukokki Hans Välimäki kertoi Makuja.fi:n haastattelussa, että hänen mielestään etenkin juhlissa on syytä panostaa tavallista laadukkaampiin makkaroihin. Yksi vaihtoehto tällä saralla on raakamakkara, jota on tänä päivänä tarjolla suomalaisten ruokakauppojen hyllyillä mukavasti.

– Koska juhannuksena on perinteisesti kysymys juhlasta, jolloin keskitytään ruokailuun, niin itse valitsisin nimenomaan raakamakkaroita, Välimäki kertoo.

Raakamakkarat paistuvat huippukokin mielestä erityisen maukkaiksi grillissä.

– Niistä saa mielestäni oikein mainioita, Välimäki toteaa.

Jos perinteisten makkaroiden sijaan juhannuksena grillin ääressä haluaa kokeilla jotain uutta ja käytössä on tehokas grilli, on Välimäellä antaa erityisen sopiva vinkki.

– Raakamakkarat sopivat hyvin myös pizzan täytteeksi, hän vinkkaa.