Syötkö sinäkin? Suomalaisilla selkeä grillikasvissuosikki
Suomalaiset ovat innostuneet grillaamaan kesällä myös erilaisia kasviksia, selviää K-ryhmän kyselytutkimuksista.
Perinteisten grillimakkaroiden sekä muiden lihaisien grilliherkkujen lisäksi suomalaiset grillaavat mielellään myös kasviksia.
Lue myös: Nämä säilykkeet ovat nyt hittejä
Grillattu maissi on ehdoton suosikki
K-ryhmän tekemän kyselytutkimuksen mukaan suomalaisten grillikasvissuosikki on maissi. Maissin nimeää suosikikseen jopa 61 prosenttia vastaajista.
Maissin grillaaminen: Grillissä maissintähkä paahdetaan miedolla lämmöllä ilman suojalehtiä sellaisenaan tai folioon kääräistynä. Grillausaika on noin 15–20 minuuttia. Maissintähkiä kannattaa käännellä usein ja pintaan sivellä öljyä tai voisulaa. Lähde: Satokausikalenteri
Maissin suosio näkyy myös selkeästi sen myynneissä. K-ryhmän data paljastaa, että maissia myytiin viime vuoden touko-elokuussa keskimäärin jopa 16-kertaa enemmän kuin syys-joulukuussa. Eniten maissia myytiin viime vuonna kesäkuussa, ja pelkästään kesäkuun myynti oli tavanomaiseen syyskuukauteen verrattuna jopa yli 30-kertainen.
Entistä monipuolisemmin kasviksia
Maissin lisäksi suomalaiset grillaavat mielellään perunoita, sieniä, paprikaa ja sipulia.
– Perinteisten grillikasvisten kuten maissin, herkkusienten, kesäkurpitsan ja munakoison lisäksi grilleissä näkyy tänä kesänä entistä useammin myös esimerkiksi erilaisia kaaleja ja salaatteja, tomaatteja sekä paprikoita, kertoo Keskon osto- ja myyntipäällikkö Liisa Eronen.
Jotkut kasvikset jakavat selkeästi myös ikäluokkia: esimerkiksi grillattua kesäkurpitsaa arvostetaan korostuneesti yli 55-vuotiaiden joukossa, mutta ei niinkään nuorempien. Parsa ja peruna ovat sen sijaan nuorten suosikkeja.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Pannukakku – paras pannukakkuohje on tässä!
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Munakasrulla à la Hellapoliisi
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Helppo kanaviillokki – nopea valmistaa, taatusti maistuvaa
-
Itse tehty Nutella eli suklaa-hasselpähkinälevite