Kotimainen kinkku on joulun kunkku, kertoo Lihatiedotus ry.
Marraskuussa uutisoitiin luomukinkkujen suosiosta Suomessa. Pro Luomu ry:n mukaan yhä useampi suomalainen haluaa joulupöytäänsä luomukinkun. Pro Luomun arvion mukaan markkinoille tulee tänä jouluna noin 125 000 kiloa kotimaista luomukinkkua. Viime vuonna luomukinkkuja oli tarjolla 90 000 kiloa, mikä johtui suurelta osin saatavuusongelmista.
Päivittäistavarakaupan ketjujen mukaan luomukinkut todennäköisesti myydään siitä huolimatta tänäkin vuonna loppuun. Kaikilla kaupparyhmillä on keskusliikkeiden kautta tarjolla tänä vuonna vain kotimaisia luomukinkkuja.
Valta osa kinkun ostajista valitsee kotimaisen kinkun
Nyt Lihatiedotus ry kertoo suomalaisten suosikkikinkuista. Yhdistyksestä kerrotaan, että kotimainen kinkku on joulun. kunkku. Lihatiedotuksen teettämän joulukinkun ostoaikomuksia selvittäneen tutkimuksen mukaan 75 prosenttia suomalaisista kotitalouksista ostaa joulukinkun. Kinkun kotimaisuus on tärkeää. Kotimaisen kinkun valitsee 87 prosenttia kinkun hankkivista talouksista. Kahdeksalle prosentille alkuperällä ei ole väliä. Ulkomainen kinkku hankitaan yhteen prosenttiin talouksista ja kuusi prosenttia on vielä epävarma kinkkuhankinnoissaan. Kolmannes kinkun hankkivista talouksista ostaisi luomukinkun, jos se olisi mahdollista.
Jos kinkkua ei hankita, 39 prosenttia talouksista korvaa sen jollakin muulla ruualla. Kinkun sijaan syödään useimmiten kalkkunaa, kalaa, riistaa, seitankinkkua, kasviksia, tofua tai muuta lihaa. Reilu puolet talouksista ei aio korvata kinkkua mitenkään.