Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Suurin osa suomalaisista kinkunostajista valitsee tällaisen joulukinkun – kuulutko joukkoon?

1:36Pienen joulukinkun paistaminen – näillä helpoilla ohjeilla onnistut
Julkaistu 27.11.2020 17:01

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Kotimainen kinkku on joulun kunkku, kertoo Lihatiedotus ry.

Marraskuussa uutisoitiin luomukinkkujen suosiosta Suomessa. Pro Luomu ry:n mukaan yhä useampi suomalainen haluaa joulupöytäänsä luomukinkun. Pro Luomun arvion mukaan markkinoille tulee tänä jouluna noin 125 000 kiloa kotimaista luomukinkkua. Viime vuonna luomukinkkuja oli tarjolla 90 000 kiloa, mikä johtui suurelta osin saatavuusongelmista.

Päivittäistavarakaupan ketjujen mukaan luomukinkut todennäköisesti myydään siitä huolimatta tänäkin vuonna loppuun. Kaikilla kaupparyhmillä on keskusliikkeiden kautta tarjolla tänä vuonna vain kotimaisia luomukinkkuja.

Valta osa kinkun ostajista valitsee kotimaisen kinkun

Nyt Lihatiedotus ry kertoo suomalaisten suosikkikinkuista. Yhdistyksestä kerrotaan, että kotimainen kinkku on joulun. kunkku. Lihatiedotuksen teettämän joulukinkun ostoaikomuksia selvittäneen tutkimuksen mukaan 75 prosenttia suomalaisista kotitalouksista ostaa joulukinkun. Kinkun kotimaisuus on tärkeää. Kotimaisen kinkun valitsee 87 prosenttia kinkun hankkivista talouksista. Kahdeksalle prosentille alkuperällä ei ole väliä. Ulkomainen kinkku hankitaan yhteen prosenttiin talouksista ja kuusi prosenttia on vielä epävarma kinkkuhankinnoissaan. Kolmannes kinkun hankkivista talouksista ostaisi luomukinkun, jos se olisi mahdollista.

Jos kinkkua ei hankita, 39 prosenttia talouksista korvaa sen jollakin muulla ruualla. Kinkun sijaan syödään useimmiten kalkkunaa, kalaa, riistaa, seitankinkkua, kasviksia, tofua tai muuta lihaa. Reilu puolet talouksista ei aio korvata kinkkua mitenkään.

Miljoonia kinkkukiloja vuosittain

Myös lihavalmistaja HK Scanin jouluruokatutkimuksessa kinkku nousee edelleen ylivoimaiseksi ykköseksi joulupöydän ruoista. Jopa 83 prosenttia HK:n kyselyyn vastanneista kertoi valinneensa suomalaisen kinkun.

– On odotettavissa, että tänä jouluna suomalaisen kinkun valitsee vieläkin useampi, totesi HKScanin Suomen markkinointijohtaja Ursula Halonen.

Suomessa myydään 6–7 miljoonaa kiloa kinkkua vuosittain, joista yli puolet, eli noin 54 prosenttia on luuttomia pieniä, 2–8 kilon juhlakinkkuja. Perinteisen 10–12 kilon joulukinkun osuus myynneistä on enää vain 12 prosenttia. Pakastekinkkujen osuus myynnistä on 55 prosenttia ja niiden suosio on pysynyt aika lailla ennallaan. Tuoresuolattujen kinkkujen kysyntä on sen sijaan kasvussa ja valmiiksi kypsennettyjen laskussa.

LUE MYÖS: Fazer paljasti liudan uutuustuotteita: Fazerin Sininen uudistuu, Kismet yhdistyy "jääkarhukarkin" kanssa ja markkinoilta poistunut karkkipussi tekee paluun

Lisää aiheesta:

Tämä on Suomen suosituin joulukinkku Jos haluat tämän joulukinkun, kannattaa toimia nopeasti: "Olemme jo monena jouluna myyneet loppuun"Milloin joulukinkku kannattaa ostaa? Lihajohtaja Järviseltä toimintaohjeet: "Jos kinkun hankinta jää viime tippaan..."Suosikkikinkkua tulossa kauppoihin aiempaa enemmän, mutta silti sitä ei riitä kaikille halukkaille – tässä on tavallisen ja luomukinkun todellinen eroJouluruoka, joka viedään käsistä ja myydään loppuun joka vuosi: Kannattaa toimia jo, jos haluat omasiSuomalaiset ahmivat joulukinkkua jopa 7 miljoonaa kiloa – tämä on ykkösvalinta
RuokaMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Ruoka
  • 10:29
    Marjat

    Lyömätön terveyspommi, jota kannattaa nyt syödä: "Muutama päivässä riittää"

  • 07:46
    Ruokaniksit

    Sipuli kannattaakin pilkkoa näin – mullistavaa!

  • Eilen17:11
    Ravintolat

    Legendaarinen texmex-ravintola yrityssaneeraukseen

  • Eilen13:35
    Makkara

    Suomen paras makkara on valittu – oletko maistanut?

  • Eilen10:39
    Ravintolat

    Tunnettu ravintola sulki ovensa Helsingissä