Nappaa ohje ruokatoimittaja Sanna Mansikkamäen helppoon vuokaruokaan!
Ruokatoimittaja ja keittokirjailija Sanna Mansikkamäki puhui sunnuntaina Huomenta Suomessa yhdessä syömisen ja yhdessä kokkaamisen puolesta. Mansikkamäki muistutti, että ruoanlaitosta ei tarvitse tehdä liian monimutkaista.
Ruokatoimittajan tuoreessa Yhdessä astiassa -teoksessa (Readme, 2024) osoitetaankin se, miten helppoa ruoanlaitto voi parhaimmillaan olla.
– Kirjassa on niin helppoja ohjeita, että kukaan ei voi enää sanoa, että kotiruoan tekeminen olisi vaikeaa, Mansikkamäki nauroi.
Lue myös: Helppo pasta nousi hitiksi – Mari vinkkaa ohjeen: "Täydellistä tölkkiruokaa!"
"Monet asiat voisi parantaa sillä, että syötäisiin useammin yhdessä"
Ruokatoimittajan mukaan suomalaisten syömisessä olisi tällä hetkellä petrattavaa usealla eri saralla. Yhteiset ruokahetket jäävät monilla vähiin ja syömme paljon valmisruokaa.
– Ravinnolla on valtavan suuri merkitys hyvinvoinnissa. Monet asiat voisi parantaa sillä, että syötäisiin useammin yhdessä.
Huomenta Suomen lähetyksessä Mansikkamäki demonstroi, miten helposti voi valmistaa broileria ja juureksia yhdessä astiassa. Ruokalajissa käytetään muun muassa hevi-osaston valmista keittojuuressekoitusta.
– Älä anna nimen hämätä, voit käyttää ne keiton sijaan myös uuniruoissa. Kuinka kätevää ostaa parilla eurolla useaa erilaista juuresta sisältävä valmiiksi pilkottu setti, Mansikkämäki toteaa kirjassaan.
Lue myös: 1980-luvun hittipasta teki taas paluun: "Tosi helppo tehdä"
Edullinen annoshinta
Ruokalajin ainesosia voi myös hieman vaihdella sen mukaan, mitä sattuu olemaan sesongissa. Huomenta Suomen lähetyksessä Mansikkamäki sujautti vuokaan mukaan muun muassa lehtikaalia ja varhaiskaalia.
Broilerinkoivet ruokatoimittaja korvasi tällä kertaa paistileikkeillä. Ruokalaji onnistuu myös kasvisversiona, jos korvaa broilerin vaikka pavuilla.
Mikä parasta, kyseessä on myös edullinen ruokalaji.
– Tämä jää annoshinnaltaan alle kahteen euroon. Aika edullista! Tulee niin paljon syötävää kerralla, että voi ottaa töihin evääksi. Jos ei ole tällaista uunivuokaa, voi tehdä tavalliselle pellille.