Pro Kala ry muistuttaa, että erityisesti syksyn pimeydessä olisi tärkeä muistaa riittävä D-vitamiinin saanti. Suositusten mukaan kalaa olisi hyvä syödä ainakin kaksi kertaa viikossa.
Kellojen siirtämisen myötä illat ovat taas entistä pimeämpiä, ja valottomana aikana kala ruokavaliossa nousee entistä tärkeämmäksi. Syynä on sen sisältämä D-vitamiini.
LUE MYÖS: Näitä kaloja suomalaisten kannattaa nyt ostaa kaupasta – ja listalla ei ole lohi!
– Sitä saadaan auringonvalosta, mutta Suomen olosuhteissa paistetta ei riitä takamaan D-vitamiinin riittävää saantia. Kala on tärkeimpiä luonnollisia D-vitamiinin lähteitä, sillä kalan lisäksi sitä on runsaasti ainoastaan joissain sienissä, Pro Kala ry:stä muistutetaan.
Kalapasta on helppo ja nopea arkiruoka
Yksi helppo vaihtoehto arkiruoaksi on Pro Kala ry:n mukaan kalapasta.
– Arkiruoan reseptiltä vaaditaan paljon. Ruoan olisi hyvä olla paitsi tietysti maittavaa, myös helppoa ja nopeaa valmistaa. Avuksi tulevat kala ja pasta: molemmat valmistuvat nopeasti, ja niiden yhdistelmä on herkullinen.
Italiassa mereneläväpastat ovat suosittuja, ja erilaisia frutti di mare -reseptejä on rajattomasti. Kenties tunnetuimpia on spaghetti alle vongole, simpukkapasta, jossa simpukat ovat kuorissaan. Pastan joukkoon laitetaan Italiassa sardelleja, katkarapuja ja mustekalaakin- Se perinteisin ja tutuin kalapasta suomalaisille lienee lohi- tai tonnikalapasta, mutta Pro Kala ry suosittelee testaamaan pastoja myös muista kaloista, kuten hauesta tai savusiiasta..