Pahimmat mokat, jotka voit tehdä piparkakkutaloa rakentaessa – piparitaiteilija Lauri muistuttaa: "Kun palanen tulee uunista…"

– Kaikista meistähän ei tietenkään ole talon rakentajiksi, mutta piparkakkutalon luulisi onnistuvan vähän vähäisemmilläkin taidoilla, arveli Viiden jälkeen -ohjelman juontaja Ripsa Koskinen-Papunen.

Muutama perusasia kannattaa kuitenkin pitää mielessä ennen kuin lähtee rakennuspuuhiin.

Lue myös: Kaksi erilaista vaihtoehtoa! Näin teet piparkakkutaloon upeat ikkunat – lopputulos kuin lasia

Näin piparkakkutalon paloille pitää tehdä, kun ne tulevat uunista

Piparkakkutaiteilija Lauri Kesäniemi vieraili Viiden jälkeen -ohjelmassa kertomassa, mitä piparkakkutalon rakentaminen oikeastaan vaatii. Taitelija kertoi käyttäneensä ohjelmassa nähtyyn piparkakkurakennelmaan peräti 50 työtuntia.

– Ensin pitää löytää inspiraatio taloon, mitä haluaa tehdä. Sitten kaavojen teko: eli ruutupaperia, viivotin ja mittanauha esiin. Sitten paistetaan ne palaset. Siitä lähtee sitten koristelu seuraavaksi, Kesäniemi listasi työvaiheita.

Monilla piparkakkutaloista tulee hieman vinksahtaneita, vaikka kuinka olisi tehnyt kaavat talolle etukäteen. Tämä johtuu yleensä tärkeän työvaiheen unohtumisesta.

– Kun palanen tulee uunista, niin se on aina hetken aikaa, pari minuuttia,  pehmeää taikinaa vielä. Siinä vaiheessa pitää ottaa se kaavakuva, laittaa siihen [palan] päälle ja leikata terävällä veitsellä suoraksi kaikki reunat. Sillä voi ehkäistä sen, ettei tule mitään rakoja, kun kokoat sitä [rakennelmaa].

Lue myös: Tässä ovat Suomen kauneimmat piparit! Piparinleivonnan SM-kultaa Vantaalle ja Joensuuhun

"Käytän aina kaupan taikinaa"

Piparkakkutaikinaa ei sentään tarvitse lähteä itse alusta asti tekemään. Piparkakkutaitelijan mukaan kaupan valmistaikina on itse asiassa talon tekemiseen paras väline, sillä se on aina tasalaatuista.

– Käytän aina kaupan taikinaa. 

Koristelussakin voi mokata pahasti, jos sen tekee aivan väärässä työvaiheessa.

Minkä virheen suomalaiset yleensä tekevät piparkakkutalon koristelussa? Miten kävi Pöllölaakson piparkakkuhaasteessa, jossa toimittajamme laitettiin vastakkain konkarin kanssa? Katso jutun yllä olevalta videolta upeat piparkakkutaloluomukset sekä Lauri Kesäniemen haastattelu.

Lue myös: Näitä joulutorttuja on kokeiltava! Hittitortut, jotka saivat suomalaiset sekaisin