Miten varmistaa, ettei avokado pääse tummumaan tai että ananas on ostohetkellä täydellisen kypsä? Buzzfeed kokosi parhaimmat vinkit hedelmien leikkaamiseen, säilyttämiseen ja kypsyyden arvioimiseen.
Katso yllä olevalta videolta, miten kiivin voi kuoria kätevästi juomalasin avulla!
Avokado
Avokadon yleisin ongelma on se, että ensin hedelmä on liian raaka, mutta kypsyttyään se tummuu liian nopeasti. Jos leikatun avokadon tummumisen haluaa estää, kannattaa laittaa hedelmä muovipussiin jääkaappiin punasipulin palasen kanssa. Tämä estää tummumisen.
Jos taas kaupasta on tarttunut mukaan liian raaka avokado, joka on suorastaan kivikova, voi kypsymisprosessia edistää muutaman muun tutun hedelmän avulla. Aseta kova avokado vain paperipussiin omenan ja banaanin kanssa.
Mango
Jos mangon haluaa popsia suuhunsa sopivan kokoisina palasina, on helpoin tapa leikata hedelmä ensin kahtia, poistaa keskellä oleva kivi ja leikata hedelmän puolikkaisiin ristikko. Kun puolikkaan kääntää niin sanotusti ympäri, saa mangon palat helposti irti joko suoraan käsin tai veitsellä.
Jos valmiiden palasten sijaan mangon haluaa vain kuoria, on helpoin tapa asettaa hedelmä juomalasia vasten. Leikkaa mango taas kahtia, poista kivi ja aseta hedelmäliha juomalasin ulkoreunaa vasten. Pienellä työntöliikkeellä lasin ulkopuolelle jää kuori ja sisäpuolelle hedelmä.
