Nyt on edullista! Täydellinen arkiruoka penninvenyttäjille valmistuu helposti ja nopeasti
Kasvissosekeitto on mainio arkiruoka penninvenyttäjälle.
Elintarvikkeiden hintojen noustessa moni suomalainen laskeskelee roposensa entistäkin tarkemmin ruokaostoksilla ja kaipaa rahaa säästäviä ideoita ruoanlaittoon. Yksi arjen varma säästöruoka on kasvissosekeitto.
Sosekeiton voi valmistaa monenlaisista kasviksista, juureksista tai niiden yhdistelmästä. Ruokalajia tehdessä on hyvä pitää mielessä sesongit, niin tuoreita raaka-aineita saa haalittua soppaan entistäkin edullisemmin.
Elokuussa sesongissa ovat esimerkiksi kotimaiset paprikat, punajuuret ja munakoisot. Kasvissosekeiton pohjana voi käyttää vaikkapa tomaattimurskaa.
Proteiinia kasvissosekeittoon?
Kasvissosekeitto sellaisenaan voi monen mielestä olla turhan kevyttä ruokaa, joka ei pidä nälkää loitolla pitkään.
Ruokaisamman ja ravitsevamman keitosta saa, kun sen joukkoon lisää esimerkiksi linssejä. Linssit kannattaa ostaa kaupasta kuivattuina, sillä niiden kilohinta on säilykeversiota alhaisempi. Kuivatut linssit kypsyvät keitossa, kun sopan antaa rauhassa porista.
Sosekeitosta saa proteiini- ja kuitupitoisemman myös vaikkapa pavuilla tai kikherneillä.
Lopuksi keiton pinnalle voi ripotella siemeniä tai pähkinöitä ja kruunata keitto vielä vaikkapa lusikallisella ranskankermaa. Nämä lisukkeet ovat toki vapaaehtoisia ja nostavat keiton annoshintaa, mikäli kotona ei satu jo raaka-aineita löytymään.
Kasvissosekeittoja moneen makuun
Nappaa tästä reseptivinkit kasvissosekeittoon.
Lue myös: Testasimme helpot sämpylät, joihin sujahtaa nerokas ainesosa: "Äiti, nää on parhaita leipiä ikinä"
Katso myös video: Nerokas kikka leivän voiteluun – oletko hoksannut tätä?
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Brie-parsataskut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa