Nämä hedelmät sopivat täydellisesti grilliin – superherkullinen lopputulos!

shutterstock_558779857
Kuvituskuva. Grillaamalla tutuista hedelmistä irtoaa loistavia makuyhdisteitä. Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Grillatut hedelmät viimeistelevät kesäisen aterian. Aniko Lehtisen Ihan ulkona -kirjasta löytyvät herkulliset jälkiruokavartaat valellaan itse tehdyllä appelsiinisiirapilla. 

Hedelmät karamellisoituvat grillissä ja niistä lähtee upea maku. Helppo ja maukas jälkiruoka valmistuu samalla kun suolaisetkin grilliherkut ja siirapin voi valmistaa jo etukäteen.

Grillattua persikkaa ja ananasta appelsiinisiirapilla

Ainekset:

1 ananas
4 persikkaa
mansikoita
puisia grillivartaita liotettuina
appelsiinisiirappi:
1 l appelsiinivirvoitusjuomaa
1 vaniljatanko

Keitä siirappia varten appelsiinivirvoitusjuomaa ja vaniljatankoa kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes neste on vähentynyt puoleen alkuperäisestä. Tähän menee noin 5 tuntia. Vinkki: Siirapin voi valmistaa etukäteen ja se säilyy viikon kylmässä.

Pilko ananakset ja persikat isoiksi paloiksi ja pujottele ne vedessä liotettuihin puisiin grillivartaisiin vuorotellen mansikoiden kanssa. Grillaa. Sivele vartaita grillauksen aikana muutaman kerran siirapilla.

Tarjoile jälkiruokavartaat jäljelle jääneen siirapin kanssa. Nauti!

Lähde: Aniko Lehtinen: Ihan ulkona, WSOY 2017

***

Aiheeseen liittyvää:

Ananas mansikka Persikat Grillaus Jälkiruoka Hedelmät Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Coleslaw á la Kari Aihinen
    2. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
    3. Eemeli Väyrysen lohikeitto
    4. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
    5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    6. Piknikin pelastava pastasalaatti
    7. Parsan keittäminen – helppo ohje
    8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    9. Nopeat bebe-leivokset
    10. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella