Hyödynnä omenat erikoisella tavalla: Tee itse makeaa chilikastiketta!
Makea chilikastike syntyy myös omassa kotikeittiössä omenamehusta. Kokeile herkullista reseptiä!
Mitt Kök -ruokasivuston jakaman reseptin avulla voit tehdä omenamehusta maukasta chilikastiketta.
Makea chilikastike omenamehusta
(1 litra)
750 ml omenamehua
1,2 dl valkoviinietikkaa
1 chili, hienonnettuna
2 cm tuoretta inkivääriä hienoksi raastettuna
1,5 sitruunan mehu
5 dl sokeria
1 valkosipulinkynsi pieneksi pilkottuna tai puristimella puristettuna
1. Sekoita kaikki muut ainekset paitsi valkosipuli. Hauduta kattilassa miedolla lämmöllä noin 25 minuuttia.
2. Lisää valkosipuli ja keitä viisi minuuttia.
3. Poista vaahto kastikkeen päältä ja pullota streiloituihin pulloihin. Säilytä viileässä ja pimeässä.
Lähde: Mitt Kök
