Joulukinkku kuuluu useiden suomalaisten joulupöytään, mutta tiesitkö, että siitä voi löytää uskonnollista symboliikkaa?
Joka joulu suomalaiset ostavat miljoonia kiloja joulukinkkua. Mutta mitä pöytään päätyvä kinkku symboloi? Tiesitkö, että kinkusta koristuksineen voi löytää uskonnollista symboliikkaa?
Lue myös: Onko sinulla kinkunpaiston tärkein väline? Tarkista heti!
"Mausteneilikka muistuttaa ulkonäöltään rautanaulaa"
Sianliha on kuulunut suomalaiseen joulupöytään jo pitkään. Rasvainen, syksyllä teurastettava sika oli juhlaruokaa, joka piti nälän poissa. Historiallisesti sianliha oli kallista, joten sitä sai vain juhlahetkinä, kuten jouluna.
Entä ne symbolit?
Kun kirkonisät miettivät kristillistä symboliikkaa, sitä voitiin löytää "kaikesta Luojan luomasta" – myös esimerkiksi mausteneilikasta, taiteentutkija Liisa Väisänen kertoo teoksessaan Symbolien joulu (SKS Kirjat, 2024).
– Kinkku muistuttaa ristiinnaulitsemisesta, Väisänen kirjoittaa.
– Mausteneilikka muistuttaa ulkonäöltään rautanaulaa, niinpä sitä pidettiin Jeesuksen ristiinnaulitsemisen naulojen symbolina.
Mausteneilikka lihan pinnalla ei siis olekaan välttämättä maun, vaan symboliikan takia.
– Se ei välttämättä ole paras sianlihan mauste, mutta se muistuttaa siitä, että pääsiäinen on tulossa: syntymä johtaa kuolemaan.
Kotimaisten kielten keskuksen mukaan mausteneilikkapuun kuivattu kukannuppu muistuttaa käsin taottua naulaa.
– Suomen kieleen ruotsin kautta keskialasaksasta (negelken) tullut nimitys onkin tarkoittanut alun perin pientä naulaa, Kotus toteaa.
Lue myös:
Miksi jouluna syödään kinkkua? Faktat suomalaisesta joulupöydästä
Kuinka monta päivää joulukinkku säilyy? Asiantuntija vastaa
"Mukakinkku" on uunissa vain tunnin: Vaihtoehto perinteiselle joulukinkulle
Tiesitkö tätä "kettukarkeista"? Fazerin todellinen seniorimakeinen vaihtoi nimeään selkeästä syystä
Katso myös: Joulukinkun paisto Niinan ja Loren kotona: Minkä asteiseksi kinkku paistetaan?
1:27
Lähteet: Liisa Väisänen: Symbolien joulu (SKS Kirjat, 2024), Kotimaisten kielten keskus