Vuoden 2019 Koko Suomi leipoo -ohjelman voittaja Amanda Alilonttinen vinkkaa, miten perinteisiin mokkapaloihin saa helposti jouluisan twistin. Katso videolta, miten Amandan joulumokkapalat valmistuvat.
Mokkapalat ovat suomalaisten ikisuosikki ja monet vannovat ihan perinteisen reseptin nimeen. Joulun alla on kuitenkin mukava hieman tuunata tuttuja ja turvallisia reseptejä kauteen sopivaan muotoon. Niinpä Koko Suomi leipoo -ohjelmasta tuttu superleipuri Amanda Alilonttinen loihti mokkapaloistakin jouluisamman version.
Testaa myös Amandan ohje täydelliseen glögijuustokakkuun: Paras glögijuustokakku
Piparia mokkapalojen pohjaan
Joulumokkapalojen mehevyyden salaisuus piilee pipareissa, joita murennetaan mukaan pohjataikinaan.
– Tuli tosi kiva, kun murskasi valmiita piparkakkuja joukkoon. Lopputulos on kosteampi ja mehevämpi kuin normaaleissa mokkapaloissa, Amanda kertoo.
