Tunnetko jo za'atar-mausteseoksen?
Erilaiset mausteseokset ovat suomalaisille tuttuja, sillä ruoanlaittajat arvostavat maustamisen helppoutta. Meira kertoi vuonna 2022 suomalaisten suosikkimausteseoksista:
– Myydyimmät maustetuotteet ovat jauhelihamauste ja grillausmauste, mikä kertoo toisaalta mausteseosten helppoudesta, mutta myös jauhelihan suosiosta raaka-aineena, Meiran mausteiden tuoteryhmäpäällikkö Juha Wathén paljasti tiedotteessa.
Suomalaiset rakastavat myös currya. Curry on keittiöissämme jo niin vakiintunut, että moni kuvittelee sen olevan mauste mausteseoksen sijaan.
Omaa maustepalettiaan kannattaa joskus myös laajentaa ja kokeilla rohkeasti uusia mausteseoksia. Yksi ehdottomasti kokeilemisen arvoisista mausteseoksista on Lähi-idästä tuleva za'atar.
Lue myös: Löytyykö maustekaapistasi currya? Tätä et ehkä ole tajunnut suosikkituotteesta
Mitä on za'atar?
Za'atar on aromaattinen, yrttinen ja makumaailmaltaan hieman pähkinäinenkin mausteseos. Mausteseoksen aineosat vaihtelevat aina hieman, eikä ole olemassa yhtä ja ainoaa oikeaa za'atar-reseptiä.
