Jos ostat kaupasta valmiita mausteseoksia, kiinnitä huomiota yhteen seikkaan: epäilyttävän halpa hinta voi paljastaa jotain purkin sisällöstä.
Mausteyhtiö Meiran teettämän tuoreen tutkimuksen mukaan jopa 89 prosenttia suomalaisista haluaisi lisätä maustamista ruoanlaitossaan. Tutkimuksen perusteella mausteiden tärkein valintakriteeri kaupan hyllyllä on tuttu ja turvallinen tuotemerkki. Myös hinnalla sekä ruoan reseptiikalla on suomalaisille huomattava merkitys.
Moni suomalainen ostaa perusmausteiden lisäksi kaappiinsa myös ruoanlaittoa helpottavia mausteseoksia. Parhaat mausteseokset saa useimmiten niin, että sekoittelee ne itse valmiista laadukkaista mausteista ja yrteistä. Jos päättää ostaa kaupasta valmiin mausteseoksen, olisi hyvä kiinnittää huomiota yhteen seikkaan. Meiran hankintapäällikkö Aija Pohjanen muistuttaa, että halpa hinta voi kieliä purkin sisällöstä.
– Ikävä kyllä, on hyvin normaalia, että mausteseoksissa suolan ja sokerin osuus on jopa 70 prosenttia, joka luonnollisesti laskee merkittävästi tuotteen hintaa. Tämä ikävä kyllä myös muuttaa mausteseoksen makua ja kuluttajan on helppo tehdä maustamisvirheitä ja ylisuolata ruokaa näillä seoksilla.
Suolaa ja sokeria helppo lisätä ruokaan, mutta vaikea saada pois
Pohjanen muistuttaa, että aidoista mausteista ja yrteistä tehdyt seokset ovat toki hinnaltaan kalliimpia, mutta niiden maku on myös aivan erilainen kuin suola-mausteseoksilla. Aitoja mausteita sisältävillä mausteseoksilla saa ruokaan enemmän makua vähemmällä määrällä.