Suomesta yksikään ravintola ei valitettavasti päässyt listalle tänä vuonna. Hans Välimäen sittemmin ovensa sulkenut Michelin-ravintola Chez Dominique ylsi aikoinaan parhaimmillaan listan sijoille 21., 23. ja 35.
Päästäkseen syömään johonkin himoittuun viidenkymmenen kärkeen kuuluvaan ravintolaan, ei tarvitse lähteä kuitenkaan edes Tanskaan asti. Lähin 50 parhaan ravintolan joukkoon kuuluva paikka löytyy nimittäin Ruotsista.
Maailman parhaita ravintoloita on listattu vuodesta 2002 alkaen. Koronan vuoksi raati piti välivuoden vuonna 2020.
Raatiin kuuluu yli tuhat ravintola-alan ammattilaista. Listauksen tarkoituksena on heijastella kulinaarisen maailman monimuotoisuutta sekä globaaleja trendejä.
Lähde: The Worlds 50 best restaurants
Maailman parhaaksi valittu ravintola Geranium tarjoilee lihatonta, sesonkiin perustuvaa skandinaavista ruokaa epätavallisessa ympäristösssä Tanskan kansallisen jalkapallostadionin kahdeksannessa kerroksessa.
Ravintola on auki vain neljä päivää viikossa. Päätöksen tekivät pääkokki Rasmus Kofoed ja ravintolan kanssaomistaja Søren Ledet, jotta työ- ja arkielämä pysyisivät paremmin tasapainossa.
Geraniumia ei tulla kisan sääntömuutoksen takia näkemään listalla kuitenkaan enää ensi vuonna. Vuonna 2019 listauksen säännöt muuttuivat niin, että aikaisemmat voittajat eivät enää nouse listalle.
Geranium tekee siis ensi vuonna seuraa muun muassa edellisvuoden voittajalle Nomalle ravintoloiden "Best of the Best" -listalla.
