Vuoden 2017 listalla on mukana kuusi ravintolaa Ranskalta, Espanjalta ja Yhdysvalloilta. Uusia ravintoloita listalla on tänä vuonna kokonaiset yhdeksän. Pohjoismaista maailman parhaiden ravintoloiden listalle ylsi enää kaksi: Kööpenhaminassa sijaitsevat Geranium ja Reale. Listalta putosi pois tanskalainen, jo ovensa sulkenut huippuravintola Noma sekä Ruotsin Järpenissä sijaitseva Fäviken.
1. Eleven Madison Park (New York, Yhdysvallat)
2. Osteria Francescana (Modena, Italia)
3. El Celler De Can Roca (Girona, Espanja)
4. Mirazur (Menton, Ranska)
5. Central (Lima, Peru)
6. Asador Etxebarri (Axpe, Espanja)
7. Gaggan (Bangkok, Thaimaa)
8. Maido (Lima, Peru)
9. Mugaritz (San Sebastian, Espanja)
10. Steirereck (Wien, Itävalta)
11. Blue Hill at Stone Barnds (Pocantico Hills, Yhdysvallat)
12. Arpège (Pariisi, Ranska)
13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Pariisi, Ranska)
14. Restaurant André (Singapore)
15. Piazza Duomo (Alba, Italia)
16. D.O.M (São Paulo, Brasilia)
17.Le Bernardin (New York, Yhdysvallat)
18. Narisawa (Tokio, Japani)
19. Geranium (Kööpenhamina, Tanska)
20. Pujol (Mexico City, Meksiko)
21. Alinea (Chicago, Yhdysvallat)
22. Quintonil (Mexico City, Meksiko)
23. White Rabbit (Moskova, Venäjä)
24. Amber (Hong Kong, Kiina)
25. Tickets (Barcelona, Espanja)
26. The Clove Club (Lontoo, Iso-Britannia)
27. The Ledbury (Lontoo, Iso-Britannia)
28. Nahm (Bangkok, Thaimaa)
29. Le Calandre (Rubano, Italia)
30. Arzak (San Sebastian, Espanja)
31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Pariisi, Ranska)
32. Attica (Melbourne, Australia)
33. Astrid y Gastón (Lima, Peru)
34. De Librije (Zwolle, Hollanti)
35. Septime (Pariisi, Ranska)
36. Dinner by Heston Blumenthal (Lontoo, Iso-Britanna)
37. Saison (San Francisco, Yhdysvallat)
38. Azurmendi (Larrabetzu, Espanja)
39. Relae (Kööpenhamina, Tanska)
40. Cosme (New York, Yhdysvallat)
41. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, Kiina)
42. Boragó (Santiago, Chile)
43. Reale (Castel Di Sangro, Italia)
44. Brae (Birregurra, Australia)
45. Den (Tokio, Japani)
46. L’Astrance (Pariisi, Ranska)
47. Vendôme (Köln, Saksa)
48. Restaurant Tim Raue (Berliini, Saksa)
49. Tegui (Buenos Aires, Argentiina)
50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgia)
