Aiheuttavatko ruisleipien pakkausmerkinnät päänvaivaa? Et ole ainoa.
MTV:n Makuja.fi otti selvää, kuinka paljon suosikkileivissä on oikeasti ruista. Samalla selvisi, että Suomessa myytävien ruisleipien pakkausmerkinnät aiheuttavat hämmennystä tavallisten suomalaisten lisäksi sekä Elintarviketurvallisuusvirasto Evirassa että Kuluttajaliitossa.
Osaa Suomessa myytävien ruisleipien pakkauksia koristaa merkintä leivän leivontaan käytetyn rukiin kotimaisuudesta. Esimerkiksi sataprosenttisuutta korostava merkintä "100 % kotimaista viljaa" voi hämätä kuluttajaa luulemaan tuotteen ruispitoisuutta todellisuutta korkeammaksi.
Suomessa ruisleipäpakkauksissa on usein kaksi ruisjauhojen pitoisuutta kuvaavaa prosenttilukua. Toinen, pienempi luku kuvastaa ruisjauhojen osuutta kaikista käytetyistä aineksista ja toinen, suurempi kuvastaa ruisjauhojen osuutta leipään käytetyistä viljaraaka-aineista
Elintarvikkeen nimestä on säädetty (KTMa 1084/2004, 7 §), että nimenä on käytettävä sellaista nimeä, joka kuvaa elintarviketta siten, että nimi täsmällisesti yksilöi elintarvikkeen ja erottaa sen elintarvikkeista, joihin se muuten voitaisiin sekoittaa. Nimi ”ruisleipä” ei täsmällisesti yksilöi leipää, kun samanaikaisesti markkinoilla on sekä ruisleipiä että ruissekaleipiä, ja ruisleivän ruispitoisuus voi olla alhaisempi kuin ruissekaleivän ruispitoisuus.
Lähde: Evira
Evira on saanut paljon palautetta ruisleipiä koskien
Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran nettisivuston mukaan virastoon on vuosien saatossa sadellut paljon palautetta ruisleipien pakkausmerkintöjen epäselvyyden vuoksi.