Tiesitkö, että herkullista caesarkastiketta voi hyödyntää myös muissa ruokalajeissa kuin perinteisessä caesarsalaatissa? The Kitchn -ruokasivuston ruokatoimittaja Kelli Foster lorautti kastiketta lämpimään uunibroileriin.
Videolla: Testaa myös supersuosittu Lyonin kana
– Jos olet jumissa samoissa ruokarutiineissa, tässä on sinulle helppo ja mutkaton, mutta maukas kanaruoka, joka muuttaa rutiinisi, The Kitchn -ruokasivuston Kelli Foster lupaa.
Luuttomat ja nahattomat broilerin rintafileet uitetaan kermaisessa caesar-kastikkeessa ja päällystetään parmesaanijuustolla.
– Syö broileri esimeriksi simppelin salaatin tai paistettujen perunoiden kanssa, niin saat loistavan arkiruokan, jota koko perhe rakastaa.
Umaminen caesarkastike, joka maistuu valkosipuliselta, sitruunaiselta ja juustoiselta, on täydellinen pari miedon broilerinfileen kanssa. Ruoka valmistuu nopeasti, ja marinointivaiheen voi jättää kokonaan väliin.
– Peitä broileri simppelisti kastikkeella, laita uuniin ja maku tarttuu kyllä paiston aikana. Kanaa ei tarvitse edes maustaa, sillä kastikkeessa on tarpeeksi suolaa ja pippuria.
Kolmen ainesosan caesar-kana
4 broilerin rintafileetä
2,5 dl caesarkastiketta
50 g parmesaanijuustoa
( 2 rkl lehtipersiljaa)