KATSO MYÖS VIDEO: Näin varhaisperunat keitetään oikein.Tämä helppo perunasalaatti maistuu kesällä niin arkena kuin juhlapöydässäkin.
Varhaisperunat ovat suomalaisille varsinaista kansallisruokaa. Kuten aiemmin kerroimme, varhaisperunat ovat alkukesän odotetuin herkku.
Potut nautitaan usein voin, tillin ja esimerkiksi kalaherkkujen kera, mutta varhaisperunoista saa myös helposti tuunattua erilaisia ruokalajeja.
Hellapoliisina tunnettu ruoka-alan monitaituri Kati Jaakonen vinkkaa potuista nyt helpon perunasalaatin. Kati muistuttaa, että ruokaisat salaatit sopivat kesällä niin arkeen kuin juhlahetkiinkin.
– Perunasalaattia voit varioida mielin määrin oman maun mukaan ja lisäillä sinne itselle mieluisia aineksia. Tämä yksinkertainen salaatti vie makumatkalle Välimeren maihin, Kati vinkkaa.
Voit aivan hyvin käyttää perunasalaatin valmistamiseen myös edelliseltä päivältä yli jääneitä pottuja, jolloin salaatin teko nopeutuu entisestään!