Pekonin voi paistaa monella eri tavalla, mutta erityisen onnistuneen lopputuloksen saa, kun pannulle lisää hiukan vettä ennen kuin pekonit alkavat paistua.
Harva tietää, että pieni vesimäärä pannulla takaa sen, että pekonisiivut paistuvat erityisen tasaisesti. Vesi toimii myös oivallisena mittarina sille, milloin pekonit on syytä siirtää pannulta pois: kun vesi on haihtunut, pekonit ovat kypsiä.
Katso videolta, kuinka pekonit paistuvat paistinpannulla herkullisiksi vesitilkan kanssa!
Lähde: HK