Yli puolessa kohteista puutteet olivat niin vakavia, että Verohallinto selvittää, onko rikosilmoituksen tekemiselle perusteita.
Verohallinto havaitsi pitsa- ja kebabravintoloiden tehostetussa valvonnassa yhteensä 11 miljoonan euron edestä maksamattomia veroja.
Tehovalvontaa tehtiin reilun kahden vuoden ajan tämän vuoden syksyyn asti, ja sen aikana tarkastettiin yhteensä noin 370 ravintola-alan yritystä, pääasiassa pitsa- ja kebabpaikkoja sekä kiinalaisia ravintoloita.
Maksamattomat verot koostuivat esimerkiksi tuloveroista, arvonlisäveroista sekä ennakonpidätyksistä ja muista työnantajasuorituksista.
Yli puolessa kohteista paljastui niin vakavia puutteita, että ne siirrettiin rikostapausharkintaan. Se tarkoittaa, että Verohallinto selvittää, onko rikosilmoituksen tekemiselle perusteita.
Lisäksi Verohallinto teki muille viranomaisille yli 450 ilmoitusta muun muassa etuuksien väärinkäytöstä, eläkemaksujen laiminlyönnistä ja rahanpesusta.
Harmaan talouden torjunnasta vastaava johtaja Tarja Valsi Verohallinnosta kertoo, että valvontakohteet oli valittu Verohallinnon oman riskianalyysin perusteella.
Selvityksen mukaan veroja kiertävä ravintola on tyypillisesti pieni tai keskikokoinen anniskelu-, kebab- tai pizzeriaravintola.
– Tulokset osoittavat, että kohdevalinta on ollut hyvin onnistunut ja valvonta on kohdistunut niihin, jotka todennäköisimmin toimivat väärin, Valsi sanoo tiedotteessa.
Laiminlyönti tuo kilpailuetua
Ulkomaalaisten omistamissa ravintoloissa väärin toimiminen on Verohallinnon mukaan yleisempää kuin niissä, joissa omistajana on suomalainen.
Väärin toimijat tyypillisesti jättävät tuloja lyömättä kassaan, maksavat palkkoja pimeästi ja laiminlyövät työnantajamaksuja.
– On selvää, että velvoitteiden laiminlyöminen antaa kilpailuetua, kun hinnat voidaan pitää reilusti toimivien kilpailijoiden hintoja matalampina. Verohallinnon valvonnan tavoite on, että verot kerätään kaikilta oikeudenmukaisesti, Valsi sanoo.
Tehovalvonnan tulosten Valsi sanoo olevan hyvin samansuuntaisia kuin edellisellä valvontakierroksella vuosina 2015–2016.
Tuolloin pääasiassa anniskeluravintoloihin kohdennetun valvonnan perusteella veroja pantiin maksuun noin 14,5 miljoonan euron verran.
Valsi huomauttaa, ettei monikaan asia ole kymmenessä vuodessa parantunut.
– Valtaosa ravintola-alan yrityksistä toimii asiallisesti ja oikein, mutta väärin toimiminen on edelleen sangen yleistä.