Yhdysvaltalaisen Clear Food -nettisivuston tutkijat ovat alkaneet selvittää, mitä elintarvikkeet oikeasti pitävät sisällään.
Start up -laboratorio Clear Food tutkii, miten ruoan sisältö eroaa pakkauksessa ilmoitetusta ravintosisällöstä. Ensimmäiseksi käsittelyyn otettiin amerikkalaisten tuotemerkkien hot dog -makkarat.
Huolestuttavia löytöjä
Tutkijoiden mukaan jopa kymmenen prosenttia kasvistuotteista sisälsi lihaa, kuten kanaa ja possua. Myös hygieniaongelmia havaittiin, sillä kaksi prosenttia tuotteista sisälsi ihmisen DNA:ta.
Myöskään pakkauksissa olevat ravintosisältöluettelot eivät pitäneet kaikissa tuotteissa paikkaansa. Joissakin kasvistuotteissa oli muun muassa yli puolet vähemmän proteiinia, kuin mitä pakkauksessa ilmoitettiin.
Clear Foodin tutkijat testasivat 345 erilaista makkaraa 75 eri ruokabrändiltä. 14,4 prosentissa tuotteista oli jotakin vikaa, kuten ongelmia hygienian kanssa.
Lähde: Clearfood.com, Foxnews.com