Monet pitävät kookosöljyä terveellisenä vaihtoehtona, vaikka todellisuudessa sen terveysvaikutuksista ei ole mitään näyttöä. Harvardin professori pitää ruokaa suorastaan vaarallisena.
Katso yllä olevalta videolta terveellinen resepti jäätelön korvikkeelle!
Harvardin professori luennoi jo viraaliksi muodostuneella videolla kookosöljyn terveysvaikutuksista, ja kutsuu ainetta jopa "puhtaaksi myrkyksi".
50-minuuttinen saksankielinen luentovideo, joka kulkee nimellä ”Kookosöljy ja muut ravitsemukselliset virheet" on kerännyt jo lähes miljoona katselukertaa YouTubessa.
Harvard TH Chan School of Public Healthin professori Karin Michels kehottaa ihmisiä välttämään kookosöljyä, ja sanoo sen olevan yksi "pahimmista ruoista, joita voit syödä".
Michelsin väitteet kookosöljyn epäterveellisyydestä eivät ole linjassa yleisten uskomusten kanssa, joiden mukaan kookosöljy olisi todellinen "superfood". Yksikään tutkimus ei kuitenkaan ole osoittanut, että kookosöljyllä olisi merkittäviä terveysetuja.
Tyydyttyneet rasvahapot haitallisia terveydelle
Michelsin mukaan kookosöljy on vaarallisempi kuin esimerkiksi laardi, sillä se sisältää lähes pelkästään tyydyttyneitä rasvahappoja.