Grilli- ja jauhelihamausteiden sisältö tulee monelle yllätyksenä: "Voisiko olla, että osa vanhemmista ei ole tullut ajatelleeksi…"

Kolme hyödyllistä kikkaa maustamiseen 1:01 Kolme hyödyllistä kikkaa maustamiseen
KATSO MYÖS: Maustepurkeissa on piilo-ominaisuus, joka on jäänyt monilta huomaamatta. Videolla kolme hyödyllistä kikkaa maustamiseen.
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Maustevalmistaja Meira selvitti suomalaisten lapsiperheiden maustamirutiineita. Selvisi, että sekä aikuisilla että lapsilla on omat suosikkinsa ja inhokkinsa maustehyllyssä.

Meira teetti toukokuussa kyselyn suomalaisten lapsiperheiden maustetottumuksista.

Maustetutkimuksesta kävi ilmi, että perheissä huomioidaan usein lapset erikseen ruoan maustamisessa. Jopa 38 prosenttia perheistä maustaa lapsille tarjottavan ruoan miedommin kuin aikuisten ruoan. Huomiota kiinnitetään erityisesti mausteisuuteen ja tulisuuteen. Myös liiallista suolankäyttöä vältellään.

"Voisiko olla, että osa vanhemmista ei ole tullut ajatelleeksi..."

Lapsiperheiden eniten ruoassa käyttämät mausteet ovat tutkimuksen mukaan mustapippuri, paprikajauhe, jauhelihamauste, ruokasuola ja grillimauste. Näistä jauhelihamauste ja grillimauste ovat mausteseoksia, joissa on usein mukana myös suolaa. Vaikka suolankäyttöä monessa lapsiperheessä tarkkaillaankin, vain alle puolet lapsiperheistä kertoi kiinnittävänsä huomiota mausteseosten suolapitoisuuteen.

– Tulos oli mielestäni hieman yllättävä. Voisiko olla, että osa vanhemmista ei ole tullut ajatelleeksi, että monet mausteseokset sisältävät myös suolaa. Meiran mausteiden tuoteryhmäpäällikkö Juha Wathén sanoo.

Monilla maustevalmistajilla on nykyään valikoimissaan suosittuja mausteseoksia myös ilman lisättyä suolaa.

Näitä mausteita lapsiperheissä kavahdetaan

Tutkimuksen perusteella lapsiperheiden eniten käyttämä mauste mustapippuri on myös aikuisten vastaajien lempimauste. Lapset sen sijaan sitä kavahtavat, sillä se löytyy inhokkilistan kakkossijalta. Mustapippuriakin enemmän lapset inhoavat chiliä.Lasten lempimausteita puolestaan ovat suola ja grillimauste.

Suomalaisperheissä ollaan kiinnostuneita uusien makumaailmoiden kokeilemisesta, mutta monet kokevat muun kotitalouden makutottumukset esteeksi tälle. Joillekin esteen muodostavat myös omat makutottumukset.

Katso myös video:  Ole tarkkana! Näin paljon välipalat sisältävät piilosokeria

Ole tarkkana! Näin paljon välipalat sisältävät piilosokeria 3:26
Välipaloissa voi olla paljon piilosokeria.

Lähde: Meira

Aiheeseen liittyvää:

Mausteet Ruoka Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Brie-parsataskut
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan