Suomalaistutkijan mukaan pahvimukit ja pakastepullat eivät ainakaan nosta suomalaisen kahvilakulttuurin mainetta.
Suomessa juodaan neljästä viiteen kahvikupillista päivässä. Vaikka kahvi kuuluu olennaisena osana niin arkeen kuin juhlaan, suurin osa kahvista juodaan edelleenkin muualla kuin kahviloissa.
Kahvi- ja kahvilakulttuuriin perehtyneen tutkijan, Satu Jaatisen mukaan suomalainen kahvilakulttuuri ei yllä lähellekään Euroopan tasoa, vaikka viime vuosina kahvilatarjonta onkin lisääntynyt ja monipuolistunut.
– Olemme turhaan arkipäiväistäneet kahvilaa. Oli sitten kyseessä kirjasto, sairaala tai kioski, aina pitää olla kahvilaa siinä kyljessä. Se on jotenkin sotkettu ihan kaikkeen. Se ei ole päässyt sellaiseen kivaan gloriaan, jossa sen pitäisi olla, Jaatinen toteaa.
