Moni suomalainen nauttii kesällä varhaisperunoiden kyljessä silliä. Ei kuitenkaan ole täysin yhdentekevää, millaisen sillipurkin kaupasta ostoskoriinsa valitsee.
Silli on suosittua kesäruokaa: K-ryhmän myyntidatan mukaan sen myynti kolminkertaistuu kesäkuussa muihin kuukausiin verrattuna.
K-ryhmästä muistutetaan, että sillipurkkien präntit olisi hyvä tutkia tarkkaan, sillä maailman suurin sillikanta on kovassa paineessa ylikalastuksen vuoksi. Sillipurkista tulisi löytyä kestävää kalastusta edistävä MSC-merkki.
– Kun kauppareissulla valitsee sillejä juhannuspöytään, on hyvä suosia vastuullisuussertifioituja vaihtoehtoja, muistuttaa K-ryhmän vastuullisuusasiantuntija Anna Blässar tiedotteessa.
Lue myös: Astetta ronskimpi voileipäkakku! Helin kalatorttua ei tarvitse edes koristella
Mitä MSC-merkintä tarkoittaa?
MSC:n Suomen ja Baltian maiden maajohtaja Johanna Vepsän mukaan sininen MSC-merkki tuotteessa kertoo, että silli on peräisin kestävästä kalakannasta ja pyydetty meriluontoa kunnioittaen.
– Sillin kohdalla tämä tarkoittaa, että kala on pyydetty MSC-sertifioiduista kestävistä kannoista Pohjanmerellä tai Islannin vesillä. Ilman ympäristömerkkiä sillin alkuperän tunnistaminen voi olla hankalaa, Vepsä sanoo tiedotteessa.
