Tutkimus paljastaa: Näin nautit liki sata kilokaloria vähemmän aterialla
Tutkijat ovat nyt todistaneet sen, minkä monet ovat jo pitkään tienneet. Ruoan huolellinen pureskeleminen auttaa syömään vähemmän.
Tuoreen, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan hitaasti syöminen ja pienten haukkujen ottaminen auttaa nälän karkottamisessa paremmin kuin ruoan hotkiminen.
Teksasilaisen yliopiston tutkijat selvittivät nopean syömisen ja kalorien kulutuksen yhteyttä tutkimalla, miten ruoan hotkiminen vaikuttaa aterialla nautittuihin kilokaloreihin. Tutkijat pyysivät tutkittavia arvioimaan nälän ja kylläisyyden tunteitaan ennen ja jälkeen nopeasti ja hitaasti syötyjen aterioiden. Lisäksi seurattiin, paljonko vettä tutkittavat aterioilla nauttivat.
Hitaasti nautitulla aterialla osallistujia kehotettiin kuvittelemaan, ettei heillä ollut mitään aikarajoitteita, syömään ruokansa pieninä haukkuina, pureskelemaan kunnolla sekä laittamaan lusikan lautaselle pureskelun ajaksi.
Nopeasti nautitulla aterialla osallistujia kehotettiin kuvittelemaan, että heillä oli kiire. Lisäksi heitä kehotettiin syömään ruokansa suurina paloina ja pureskelemaan nopeasti. He eivät laittaneet lusikkaa alas pureskelun ajaksi.
Tutkijat havaitsivat, että hitaasti syöneet normaalipainoiset henkilöt söivät keskimäärin 88 kilokaloria vähemmän kuin hotkijat. Ylipainoiset ihmiset söivät kuitenkin vain 58 kilokaloria vähemmän.
– Syömisnopeuden hidastaminen johti merkittävään vähennykseen nautitussa energiamäärässä normaalipainoisten ryhmässä, mutta ei ylipainoisten tai liikalihavien ryhmässä, selvensi tutkija Meena Shah.
Kummatkin ryhmät kertoivat kuitenkin olleensa vähemmän nälkäisiä tunti syömisen jälkeen kuin nopeasti syöneet.
Hitaasti syöneet myös joivat enemmän vettä aterian aikana, mikä saattoi osaltaan auttaa kylläisyyden tunteeseen ja esti ylensyömistä.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Daily Mail
Uusimmat
-
05:33
Tesla haastettu oikeuteen rasismin vuoksi
-
05:28
Peru sulkee osia Machu Picchusta – syynä ihmiset
-
05:23
SVT: Tukholmassa on 150 kohdetta, joissa poliisi odottaa tapahtuvan väkivaltaa
-
05:01
Salkkarit-Cindyn kohtalo jää dramaattisen käänteen jälkeen avoimeksi – hahmo ja näyttelijä poistuvat ainakin toistaiseksi sarjasta
-
23:53
Ruotsin entiseltä pääministeriltä ehdotus – Suomesta poliiseja avuksi jengiväkivallan torjumiseen
-
22:52
Paulus Arajuuri lopettaa pelaajauransa – "En ole pystynyt antamaan kaikkeani joka päivä"
-
22:45
Puola sanoo sen puolelle rajaa viime vuonna osuneen ohjuksen olleen ukrainalainen – surmasi kaksi ihmistä
-
22:27
Huuhkajien huolenaiheesta lupaava tieto – "Edistynyt jatkuvasti"
-
22:03
Puvustus oli poikkeuksellisen aikavievää Spede-elokuvassa – näyttelijä Aku Sipola: "En ole tuollaiseen koskaan törmännyt"
-
21:40
Leijonien päävalmentajaksi nimetty Antti Pennanen jättipestin vaikutuksesta Ilvekseen: "Samalla tavalla kuin Jukalla on ollut NHL-optio"
-
21:36
Ainakin kolme kuollut ampumavälikohtauksessa Rotterdamissa – yksi uhreista 14-vuotias tyttö
-
21:20
Jussi69 jakoi koskettavan kirjoituksen Bam Margeralle: "Olen täällä, jos tarvitset minua"
-
21:13
EU-maiden sisäministerien kokouksessa yhteisymmärrys ukrainalaisten tilapäisen suojelun jatkamiselle
-
21:04
Keväällä kuollut mies jätti todellisen yllätyksen jälkeensä – Askolan kunnalle odottamaton miljoonaperintö
-
21:03
Nyt se on varmaa: Antti Pennasesta Leijonien päävalmentaja – "Molemmat unelmia, jotka nyt käyvät toteen"
-
20:54
Ruotsin pääministeri Ulf Kristersson piti puheen – keskustelee puolustusvoimien kanssa jengiväkivallan torjumisesta
-
20:49
Ilves vei Liiga-kauden ensimmäisen Tampereen taiston – tappioputki katkesi yli 10 000 katsojan edessä
-
20:42
Tämä yksityiskohta yllätti Kalle Rovanperän Chilen testierikoiskokeella
-
20:32
Suosikkijuontaja paljasti Uuno-tatuointinsa suorassa lähetyksessä – hintalappu yli 2 000 euroa
-
20:30
Tuulivoimaloiden vaikutuksia suteen, metsäpeuraan ja kotkaan aletaan tutkia Suomessa
-
Lataa lisää