Näillä resepteillä valmistat ystäville hemmottelevia, mutta terveellisiä raakasuklaaherkkuja. Suklaan tuoksussa itsekin rentoutuu ja ystävälle tarjottu iloinen mieli on taattu.
Raakasuklaakakku
(Resepti: Sari Reivo)
Pohja:
2 dl pekaanipähkinöitä
1/2 dl kaakaonibsejä
1/2 dl lucumaa
3 rkl kookosöljyä
1/2 tl vaniljaa
ripaus suolaa
Suklaatäyte:
2 kypsää avocadoa
2 dl vahvaa pakuriteetä tai kahvia
1 dl kookoskermaa
1 dl raakakaakaojauhetta
1/2 lucumaa
1-2 rkl macaa
1 dl hunajaa
1 dl kookosöljyä
1 rkl lesitiiniä
2 tl vaniljaa
ripaus suolaa
mintturaitaan muutama tippa piparminttuöljyä