Silakan litkauskausi, eli onginta pelkällä koukulla, on keväällä parhaimmillaan. Kiiltäväkylkistä herkkua nousee jopa Helsingin keskustasta! Miten litkataan oikein? Entä mikä on kalamaraton?
Silakan litkauskausi, eli onginta pelkällä koukulla, on keväällä parhaimmillaan. Kalastajia löytyy esimerkiksi Helsingin Lauttasaaresta ja Ruoholahdesta. Kun silakkaparvet saapuvat virtapaikkoihin, kalastajat ovat niitä vastassa.
Viiden jälkeen -ohjelman Petteri Savolainen lähetettiin selvittämään, miten litkausta harrastetaan.
Litkaaminen on silakan ongintaa pelkän koukun avulla. Litkausvälineeksi käy halpa virveli; syöttiäkään ei luonnollisesti tarvita.
– Silakka tulee tällaisiin salmiin. Siellä pitäisi olla 4–8 metriä vettä, mielellään, että ne viihtyvät, kuvaa suomalaisen kalastusmatkailun edistämisseuran varapuheenjohtaja Markus Ratinen.
Lue myös: Kalaruokien kokkaamiseen liittyy yleinen harhakäsitys, joka kannattaisi unohtaa: "Turhan monella kotikokilla on luulo…"
Voi harrastaa myös ilman kalastuslupaa
Ratisen mukaan silakan litkaaminen on lisätty jokamiehenoikeudeksi jo 2016, eli sitä voi harrastaa myös ilman kalastuslupaa. Ratisen mukaan suomalaisia kaloja kannattaisikin kokeilla ruokapöydässä laajalla skaalalla.
– Hauessa on hirveästi sisävesillä raskasmetalleja. Paljon terveellisempää on syödä särkeä. Se on paljon parempi graavikalana. Ja helpommin saatavissa, hän vinkkaa.
Lauttasaaren silta Helsingissä on oivallinen sijainti litkaamiseen, mutta tuliko kalaa? Entä mikä on kalamaraton? Katso video jutun alusta!
