Monikäyttöviini Etelä-Afrikasta
1999 Culemborg Chenin Blanc39,90 mk
Vaaleiden perusrypäleiden makuun kyllästyneiden kannattaa kokeilla, miltä maistuu uutuus Etelä-Afrikasta. 1999 Culemborg on tehty alunperin ranskalaisesta Chenin Blanc -rypäleestä. Lajike on ollut voimissaan varsinkin Loiressa, mm. Vouvrayn perusraaka-aineena. Rypäleen paras puoli on sen hapokkuus, joten se sopii oivasti lämpimiin ilmanaloihin, missä aurinko uhkaa tehdä viineistä tasapainottomia. Etelä-Afrikassa rypälettä on kutsuttu nimeltä Steen.
Suomen myydyin valkoviini, Pearly Bay, ei olisi ryhdikäs viini ilman Chenin Blancin antamaa selkärankaa. Maistoin taannoin KWV-yhtiön tankista Pearly Bayhin sekoitettavaa cheninblancia: nuoren viini aromi ja maku tuntuivat aivan erinomaisilta. Vastaavaa laatua tarjoaa Bellinghamin tekemä 1999 Culemborg Chenin Blanc.
Viini on väriltään vaaleankeltainen. Tuoksussa on jännittävää mausteisuutta, mutta se ei ole mitenkään hyökkäävää. Maku on kuiva ja hyvähappoinen. Loppumaussa on jopa pituutta, jota ei tämän hintaluokan viinistä yleensä löydä. Culemborg on hyvin monikäyttöinen viini. Sitä voi nauttia seurustellessa ilman ruokaa, mutta ei se happojensa ansiosta vierasta myöskään kevyettä katkarapusalaattia tai vähärasvaista kalaa.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Uusimmat
-
13:20
Donald on syönyt joka päivä saman hampurilaisen 50 vuoden ajan – "Kun tykkään jostain, pitäydyn siinä"
-
13:19
Ensimmäinen venäläissotilas tuomittu sotarikoksesta Ukrainassa – sai elinkautisen pyöräilijän ampumisesta
-
13:15
Jääkiekon MM-kisoissa epätavallinen tilanne – ottelussa jouduttiin turvautumaan varamaaliin
-
13:03
Alpakat palasivat Johnny Deppin oikeudenkäyntiin – asianajajien poseeraus kohueläinten kanssa sekoitti somen
-
13:01
81-vuotias motoristi menetti pyöränsä hallinnan – sai vakavat vammat Asikkalassa
-
12:53
Juhlat Tampereen Nekalassa kärjistyivät puukotukseksi – parikymppinen tekijä suuttui kenkiä koskevasta käskystä
-
12:42
Ukrainan presidentti Zelenskyi puhui Maailman talousfoorumissa – vaatii Venäjän täyttä eristämistä maailmankaupasta
-
12:31
Pekka Pouta varoittaa: Älä lykkää ulkoilua viikonloppuun – katso viiden päivän ennuste yli sadalle paikkakunnalle!
-
12:30
Autokorjaamo varoittaa yleisimmillään olevista kolareista: "Kustannukset nousevat nopeasti yli lunastusrajan"
-
12:17
Loppu Fazerin tehtaille Vantaalla ja Lappeenrannassa – yhtiö suunnittelee uutta tehdasta Lahteen
-
12:11
Nuorten Leijonien valmennuskuvioihin selvyyttä
-
12:08
Kunta-alan neuvottelut päättyivät tuloksettomina – Luukkainen: "Tilanne on varsin tukossa,"
-
12:06
Sähköpotkulautailijoilla puutteita liikennesäännöissä – keskeiset seikat kuitenkin tiedossa valtaosalla
-
12:04
Tätä MM-kisojen supertähteä suitsutettiin C Moren studiossa – "Maailmanluokan pelaaja"
-
11:53
CNN: Venäjä nöyryyttää ja pahoinpitelee ukrainalaisia siviilejä pelätyissä keskuksissa – ilman seulontaa ei ole ulospääsyä
-
11:46
Suomalaisasiantuntijat: Venäjä jää jälkeen teknologisesti pakotteiden takia – MTV seuraa sotaa
-
11:42
Kuningatar Elisabetilta ennennäkemätön peliliike – tarkoituksena suojata hovin mustaa lammasta prinssi Andrew'ta lisähäpeältä
-
11:37
Ukrainan presidenttipari ei näe toisiaan juuri lainkaan – harvinainen yhteishaastattelu herkisti vaimon: "Olemme treffeillä televisiossa"
-
11:36
FT: Venäjän uhka karkottaa joukkovelkakirjasijoittajia Suomesta ja Baltiasta
-
11:34
MM-kisoissa poikkeuksellinen maali – tuomari ohjasi laatan pussiin!
-
Lataa lisää