Monikäyttöviini Etelä-Afrikasta
1999 Culemborg Chenin Blanc39,90 mk
Vaaleiden perusrypäleiden makuun kyllästyneiden kannattaa kokeilla, miltä maistuu uutuus Etelä-Afrikasta. 1999 Culemborg on tehty alunperin ranskalaisesta Chenin Blanc -rypäleestä. Lajike on ollut voimissaan varsinkin Loiressa, mm. Vouvrayn perusraaka-aineena. Rypäleen paras puoli on sen hapokkuus, joten se sopii oivasti lämpimiin ilmanaloihin, missä aurinko uhkaa tehdä viineistä tasapainottomia. Etelä-Afrikassa rypälettä on kutsuttu nimeltä Steen.
Suomen myydyin valkoviini, Pearly Bay, ei olisi ryhdikäs viini ilman Chenin Blancin antamaa selkärankaa. Maistoin taannoin KWV-yhtiön tankista Pearly Bayhin sekoitettavaa cheninblancia: nuoren viini aromi ja maku tuntuivat aivan erinomaisilta. Vastaavaa laatua tarjoaa Bellinghamin tekemä 1999 Culemborg Chenin Blanc.
Viini on väriltään vaaleankeltainen. Tuoksussa on jännittävää mausteisuutta, mutta se ei ole mitenkään hyökkäävää. Maku on kuiva ja hyvähappoinen. Loppumaussa on jopa pituutta, jota ei tämän hintaluokan viinistä yleensä löydä. Culemborg on hyvin monikäyttöinen viini. Sitä voi nauttia seurustellessa ilman ruokaa, mutta ei se happojensa ansiosta vierasta myöskään kevyettä katkarapusalaattia tai vähärasvaista kalaa.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
19:31
Mies kirjoitti hyytävän kirjeen naiselle, jota seurasi tämän autolle: "Et varmaan koskaan huomannut..."
-
19:30
Seurakuntavaalit sunnuntaina: Kokkikerhot pois kirkosta ja Jumala tilalle, vaatii konservatiivi – uudistajalle kirkko saa olla "tavallisten kokkaajiensa näköinen"
-
19:28
Uimapukuja, väriä ja rohkeutta! Tältä näyttää, kun lapset valitsevat vanhempien työasut
-
19:19
HPK jäähyili, Pelicans rankaisi – lahtelaisten kultakypärä iski avauserään kaksi maalia
-
19:10
Possessa nähdään ihmis-Ken! Viikon mielenkiintoisimmat suomalaiset päräyttävät suorassa lähetyksessä
-
19:10
CNN:lle erävoitto Trumpista – tuomari palautti Jim Acostan lehdistöluvan Valkoiseen taloon
-
19:04
Kilpakumppanilta kovaa tekstiä Fernando Alonson lähdöstä: "Osoittaa, miten sairas F1 on"
-
19:03
Ferrari-pomo varoittaa kilpailijoita Sebastian Vettelistä
-
19:03
Tappara pommitti Ilves-maalivahdin vaihtoon – Kristian Kuusela löi alkutahdit upealla läpiajomaalilla
-
19:02
Kiinalaismiehen krapula: Tajusi tilanneensa humalassa riikinkukon, sian ja salamanterin
-
19:00
Väitöstutkimus ennustaa iltapäivälehtien siirtyvän kokonaan verkkoon – päätoimittaja: "Täysin mahdollista"
-
19:00
Tutkija analysoi iltapäivälehtien sisällöt 30 vuoden ajalta: Räikeät ylilyönnit ja seksikuvasto jäivät 2000-luvulla
-
18:56
Jättimäinen katsastustilasto julki: Tämä auto oli vähävikaisin peräti viidessä ikäluokassa
-
18:56
Paraisilla rikottiin järkyttävä ennätys: Yritys maksoi työntekijöilleen 2,90 euron tuntipalkkaa – työntekijät vuosikymmenen alipalkatuimpia
-
18:56
Oulun sairaalaraiskauksesta epäillyt miehet vangittiin – Kaleva: Miehet kävivät potilaan kimppuun sairaalahuoneessa
-
18:53
Poliisilla terroripommitehtävä Helsinki-Vantaalla – matkustaja väitti pakanneensa mukaan räjähteitä
-
18:47
Ministeriö sinetöi päätöksen: Pelastusalan koulutus keskitetään Kuopioon
-
18:36
Onko kumppanisi perjantai-iltana ”muutamilla työkavereiden kanssa”? Tästä voi todellisuudessa olla kyse
-
18:21
Suomalaislupaus debytoi jännittyneenä Levin maailmancupissa – "Hän on hyvinkin valmis"
-
18:11
Putouksen Make-vauva kertoo, miten lepyttää itkemiseen kyllästyneen perheensä: "He eivät voi olla vihaisia, koska olen vauva"
-
Lataa lisää