Mistä tunnistaa elämänmuutokseen tai vaikkapa painonpudotukseen tähtäävän oppaan, joka on täyttä humpuukia? Asiantuntija Hanna Markuksela opastaa selviytymään ravinto-opasviidakossa.
1990-luvulla ruokavaliotaan tarkkailevat karsivat pois rasvan. 2000-luvulla hiilihydraattitietoisuus on ollut valtava ilmiö. Entä 2010-luku? Ravintoasiantuntija ja psykologi Hanna Markuksela ehdottaa gluteenitietoisuutta, josta on tullut suosittua maailmalla; Lady Gaga ei esimerkiksi syö enää laisinkaan gluteenia.
– Tämä on taas surullinen esimerkki siitä, että keskitytään pelottelun ja ääritapausten vuoksi yhteen pieneen osaseen syömisessä, Markuksela huokaisee.
Hänen mukaansa tosin gluteenin välttely voi olla hyväksi tiettyjä sairauksia, kuten ärtyvän suolen oireyhtymää sairastaville, mutta painonhallintaan se ei liity.
– Kohta gluteeni on unohdettu ja joku toinen suuntaus nostettu tilalle. Aina pitäisi olla jotain uutta, Markuksela miettii.
Kuinka helppoa ruokavaliotaan tarkkailevan tai painonpudotukseen tähtäävään on sitten huomata, milloin joku ilmiö tai opas on huuhaata?
– Sitä ei tosiaankaan ole helppo tunnistaa, Markuksela myöntää.
14-vuotiaasta alkaen terveysuutisia, kirjoja ja ruokatrendejä pyöritellyt ammattilainen osaa jo erottaa äärilinjaukset, mutta ihmiselle, joka vasta herättelee ruokavaliotietouttaan, se on vaikeampaa.
– Maailmalta löytyy paljon todella nerokkaasti kirjoitettuja kirjoja, jotka ovat aivan täyttä höpöhöpöä.
– Selkeätä ohjetta humpuukikirjan erottamiseen on vaikea sanoa, Markuksela harmittelee.
Näistä vinkeistä saattaa kuitenkin olla apua: Kyseenalaistaako lukemasi kirja kaiken jo opitun? Esitteleekö se jotain täysin uutta ja ihmeellistä? Väitetäänkö siinä, että yksittäinen ammattikunta tai oppisuunta on täysin väärässä? Ovatko sen sisältämät ohjeet radikaaleja ja ehdottavat esimerkiksi jättämään ruokavaliosta kokonaan jotain pois? Pelotellaanko kirjassa? Sisältääkö se äärimmäisiä menestystarinoita?
– Kannattaa kuunnella itseään ja pohtia, tuleeko ohjeista outo fiilis tai epävarma olo, Markuksela tiivistää.
– Varoittelukirjoista on terveydelle enemmän haittaa kuin hyötyä. Syömisessä pitäisi keskittyä laajoihin kokonaisuuksiin, eikä yksittäisiin ainesosiin.
Lue myös:
Tee leikkimielinen testi:Millaisen elämänmuutoksen tarvitset?
AVA / Jenni Junkala
Kuvat: Shutterstock
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää