Lihamureke ja Lammasvartaat
Valmistetaan lampaanjauhelihasta ruiskorppujauhoilla lihamureketaikina. Käytä mureketaikinaan ruiskorppujauhoja, ne antavat makua.
Muotoile taikinasta grillitikkuihin lihapuikkoja. Lampaanjauhelihalla syntyy eritoten pääsiäisen aikaan sopiva versio, muuten voi tehdä tavallisella jauhelihalla tai kanajauhelihalla. Tarjoile täysjyväisten viljasuurimoiden kanssa.
Lihamureke ja Lammasvartaat neljälle (3 varrasta/hlö)
1 punasipuli hienonnettuna
3-6 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl rypsiöljyä
1 dl Myllyn Paras Ruiskorppujauhoja
2 dl kermaviiliä
1 tl mustapippuria
1 tl kuivattua minttua
2 tl oreganoa
1-2 tl suolaa
400 g lampaanjauhelihaa
1 muna
12 varrastikkua
Tarjoa lisukkeena riisi+ohraa
Nosta hienonnettu sipuli ja valkosipuli mikrokulhoon ja sekoita joukkoon öljy. Kypsennä runsas minuutti. Anna jäähtyä. Sekoita ruiskorppujauhot ja kermaviili kulhossa, lisää mausteet ja anna turvota hetken aikaa.
Lisää huoneenlämpöinen jauheliha, muna ja jäähtynyt sipuliseos ja sekoita puuharukalla tasaiseksi murekemassaksi.
Muotoile taikinasta vedellä kostutetuin käsin n. 15 cm pituisia ja n. 3 cm paksuisia vartaita tikkujen ympärille. Aseta ne leivinpaperille uunipellille tai voideltuun laakeaan uunivuokaan.
Kypsennä 225-asteisen uunin keskitasolla 15- 20 min. Grillikautena voit valmistaa grillissä.
Tarjoile juuri keitettyjen Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu tai Kokonainen Ohrasuurimoiden tai Irtonainen Riisi+Ohran tai pastan ja raikkaan salaatin kanssa sekä minttuhyytelön tai puolukkasurvoksen kanssa.
Vinkki: Samalla ohjeella voi tehdä ison lihamurekkeen uunipellille. Muotoile koko taikina kostutetuin käsin n. 10 x 20 cm:n kokoiseksi ja n. 4 cm:n korkuiseksi murekkeeksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
22:38
Bulgariassa äänestetty tänään parlamenttivaaleissa: Neljännet kahden vuoden aikana
-
22:11
Näin Jukka Haapalainen kommentoi koskettavaa TTK-iltaa: "Tämä on vähän epäreilua jopa sanoa"
-
22:03
Tutkijat huijasivat hyttysiä pistämään rokotteita ihmisiin: Veripeijaisten jälkeen koehenkilön käsi aivan rakkuloilla
-
22:02
Alma Hätönen TTK-pudotuksen jälkeen: "Aika tyhjää lyö"
-
21:27
Tanssii Tähtien Kanssa -kisasta pudonnut pari haastattelussa – kurkistus sarjan kulisseihin
-
21:25
Tanssii Tähtien Kanssa -ohjelmassa parinvaihtoviikko – tässä ovat uudet parit!
-
21:19
He joutuivat jättämään Tanssii Tähtien Kanssa -kilpailun
-
21:08
Kalle Rovanperän aisaparilta isoja sanoja tuoreesta maailmanmestarista – "On mahtavaa tehdä tätä työtä"
-
21:05
Kauden ensimmäinen kymppi! Jorma Uotinen ihastui tunnelmalliseen TTK-esitykseen
-
21:04
Voittaja Pérez sai aikarangaistuksen, Verstappenin hölmöilyllä karu seuraus – näin Singaporen F1-kisa eteni
-
20:55
Tutkimus löysi yhteyden huonon suuhygienian ja dementiariskin välillä
-
20:54
F1-kisan voittaja on selvillä – Sergio Pérezin rangaistus julki
-
20:51
Pekka Toveri: "Sodan häviäville diktaattoreille käy nopeasti huonosti, siksi Venäjä viivyttää sodan julistamista" – MTV seuraa sotaa
-
20:48
Nanna ja Jere Karalahti paljastivat pienokaisensa nimen: "Felicia Xenja Karalahti"
-
20:44
Nord Stream -tuhot herättivät Britannian: Hankkii erikoislaivoja suojaamaan merenalaisia putkia
-
20:41
Maaret Kallio herkistyi suorassa lähetyksessä – äiti toi erityisen korun mukaan studioon
-
20:18
Suomeen saapunut venäläistutkija povaa MTV:lle Putinin vallan kaatuvan kuukausissa: "Ihmiset ymmärtävät, ettei tässä presidentin seikkailussa ole järkeä"
-
20:17
Siim Liivik muistelee isoisoäitiään: "Harvoin murrun, mutta nyt on aika lähellä"
-
20:02
Tämän nähtyäsi vilkaiset pönttöön ennen asioimista – "En tiedä, miten käyn tämän jälkeen enää ikinä vessassa"
-
20:00
Hoitoalan työriitaan sovintoehdotus: Sisällöstä ei kerrota julkisuuteen
-
Lataa lisää