Lihamureke ja Lammasvartaat
Valmistetaan lampaanjauhelihasta ruiskorppujauhoilla lihamureketaikina. Käytä mureketaikinaan ruiskorppujauhoja, ne antavat makua.
Muotoile taikinasta grillitikkuihin lihapuikkoja. Lampaanjauhelihalla syntyy eritoten pääsiäisen aikaan sopiva versio, muuten voi tehdä tavallisella jauhelihalla tai kanajauhelihalla. Tarjoile täysjyväisten viljasuurimoiden kanssa.
Lihamureke ja Lammasvartaat neljälle (3 varrasta/hlö)
1 punasipuli hienonnettuna
3-6 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl rypsiöljyä
1 dl Myllyn Paras Ruiskorppujauhoja
2 dl kermaviiliä
1 tl mustapippuria
1 tl kuivattua minttua
2 tl oreganoa
1-2 tl suolaa
400 g lampaanjauhelihaa
1 muna
12 varrastikkua
Tarjoa lisukkeena riisi+ohraa
Nosta hienonnettu sipuli ja valkosipuli mikrokulhoon ja sekoita joukkoon öljy. Kypsennä runsas minuutti. Anna jäähtyä. Sekoita ruiskorppujauhot ja kermaviili kulhossa, lisää mausteet ja anna turvota hetken aikaa.
Lisää huoneenlämpöinen jauheliha, muna ja jäähtynyt sipuliseos ja sekoita puuharukalla tasaiseksi murekemassaksi.
Muotoile taikinasta vedellä kostutetuin käsin n. 15 cm pituisia ja n. 3 cm paksuisia vartaita tikkujen ympärille. Aseta ne leivinpaperille uunipellille tai voideltuun laakeaan uunivuokaan.
Kypsennä 225-asteisen uunin keskitasolla 15- 20 min. Grillikautena voit valmistaa grillissä.
Tarjoile juuri keitettyjen Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu tai Kokonainen Ohrasuurimoiden tai Irtonainen Riisi+Ohran tai pastan ja raikkaan salaatin kanssa sekä minttuhyytelön tai puolukkasurvoksen kanssa.
Vinkki: Samalla ohjeella voi tehdä ison lihamurekkeen uunipellille. Muotoile koko taikina kostutetuin käsin n. 10 x 20 cm:n kokoiseksi ja n. 4 cm:n korkuiseksi murekkeeksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Mainos
Mainos
Mainos
Uusimmat
-
23:37
Raaseporissa yksi ihminen kuoli henkilöauton ja rekan yhteentörmäyksessä
-
23:34
Yle: Paltan Aarto väläyttää, että Postin työriidan sovittelua voitaisiin jatkaa vanhojen työehtosopimusten pohjalta
-
22:23
Mediajätti huomioi Huuhkajien tulevan koitoksen – kapteeni nostaa esiin "X factorin"
-
22:15
Fernando Alonsolta tullut viesti häkellytti Lewis Hamiltonin – ”Olemme käyneet yhdessä myrskyn läpi”
-
22:04
Kilpailu Marsiin pääsystä kiihtyy – Kiina sanoo onnistuneensa Mars-mönkijänsä laskeutumiskokeessa
-
21:53
Fortum sai Venäjältä ehdollisen hyväksynnän Uniperin enemmistön hankinnalle
-
21:44
Uutissuomalainen: Luonnonvarakeskus ennakoi lihan ja maidon kulutuksen romahtavan
-
21:38
EU-komissio vaatii Britanniaa nimeämään komissaariehdokkaan vetoamalla oikeuteen
-
21:32
Insestivanhemmat murhasivat kaksi lastaan estääkseen salaisuutensa paljastumisen, suunnittelivat myös neljän muun tappamista – "Annoin teille elämän ja minulla on myös oikeus ottaa se pois"
-
21:16
Charlotte Kallalta tyly tyrmäys tuoreelle sääntöuudistukselle – Therese Johaug täysin eri kannalla: "Silloin pilaamme oman lajimme"
-
21:11
Kommentti: Puolustusunioni etenee ripeästi, mutta huomaamattomasti hiipien kuin sissisotilas – kuten liittoutumiset usein muutenkin
-
21:04
Prinssi Charles joutuu viettämään syntymäpäivänsä yksin Intiassa – herttuatar Camillalla terveyshuolia
-
21:00
Indonesian viranomaiset poistivat tsunamivaroituksen
-
20:53
Venetsiaan julistettiin hätätila tulvien vuoksi – Turistit: "Vähän kuin seikkailu"
-
20:53
19-vuotias synnytti tanssilattialla – vastasyntynyt sai ilmaisen sisäänpääsyn yökerhoon loppuelämäkseen
-
20:36
Mercedes-pomo tajusi nopeasti sekoilunsa yhteiskuvassa – Valtteri Bottas seurasi vierestä ihmeissään
-
20:30
Autopomo: "18-tuumaiset vanteet ovat nykyisin pienet" – kehottaa varautumaan jopa 26-tuumaisiin
-
20:30
Rantabaari-sarjassa hahmon varjeltu salaisuus paljastuu: "Ei ollut koskaan edes..."
-
20:24
Entinen NHL-hyökkääjä esitti kovan väitteen lahjakkuudestaan – seura löi kuitillaan jauhot suuhun
-
20:17
Vesa Keskisen bensa-ale johti hurjiin jonoihin – kauppias paljastaa tempauksen syyn ja selityksen polttoaineen hinnan takana: "Halusin pitää sanani"
-
Lataa lisää