Lihamureke ja Lammasvartaat
Valmistetaan lampaanjauhelihasta ruiskorppujauhoilla lihamureketaikina. Käytä mureketaikinaan ruiskorppujauhoja, ne antavat makua.
Muotoile taikinasta grillitikkuihin lihapuikkoja. Lampaanjauhelihalla syntyy eritoten pääsiäisen aikaan sopiva versio, muuten voi tehdä tavallisella jauhelihalla tai kanajauhelihalla. Tarjoile täysjyväisten viljasuurimoiden kanssa.
Lihamureke ja Lammasvartaat neljälle (3 varrasta/hlö)
1 punasipuli hienonnettuna
3-6 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl rypsiöljyä
1 dl Myllyn Paras Ruiskorppujauhoja
2 dl kermaviiliä
1 tl mustapippuria
1 tl kuivattua minttua
2 tl oreganoa
1-2 tl suolaa
400 g lampaanjauhelihaa
1 muna
12 varrastikkua
Tarjoa lisukkeena riisi+ohraa
Nosta hienonnettu sipuli ja valkosipuli mikrokulhoon ja sekoita joukkoon öljy. Kypsennä runsas minuutti. Anna jäähtyä. Sekoita ruiskorppujauhot ja kermaviili kulhossa, lisää mausteet ja anna turvota hetken aikaa.
Lisää huoneenlämpöinen jauheliha, muna ja jäähtynyt sipuliseos ja sekoita puuharukalla tasaiseksi murekemassaksi.
Muotoile taikinasta vedellä kostutetuin käsin n. 15 cm pituisia ja n. 3 cm paksuisia vartaita tikkujen ympärille. Aseta ne leivinpaperille uunipellille tai voideltuun laakeaan uunivuokaan.
Kypsennä 225-asteisen uunin keskitasolla 15- 20 min. Grillikautena voit valmistaa grillissä.
Tarjoile juuri keitettyjen Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu tai Kokonainen Ohrasuurimoiden tai Irtonainen Riisi+Ohran tai pastan ja raikkaan salaatin kanssa sekä minttuhyytelön tai puolukkasurvoksen kanssa.
Vinkki: Samalla ohjeella voi tehdä ison lihamurekkeen uunipellille. Muotoile koko taikina kostutetuin käsin n. 10 x 20 cm:n kokoiseksi ja n. 4 cm:n korkuiseksi murekkeeksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
18:24
Baseball-legenda Hank Aaron on kuollut
-
18:18
"Elämäntyö kaatuu kotkan tai korpin paskaan" – Janakkalassa teurastetaan fasaaneja alueelta löytyneen lintuinfluenssan takia
-
18:04
Heikki Ranta keksi absurdin sketsihahmonsa erikoisten sattumien kautta: "Ja jostain siihen yhdistyi Apulanta"
-
18:03
Red Bull -pomo väittää: George Russellin suoritus paljasti, kuka on F1-sarjan paras kuljettaja
-
18:02
Krista Pärmäkoskelta jo vahvoja vihjeitä MM-valinnoista – Iivo Niskasella yksi kisa ylitse muiden
-
18:02
Amerikkalaisilta valtaisia lupauksia: Kolmen miljoonan kilometrin akku latautuu täyteen 10 minuutissa ja laskee sähköauton hinnan siedettävämmälle tasolle
-
17:54
Trumpin virkarikossyytteen käsittely alkaa maanantaina – ex-presidentin kohtalo on senaatin käsissä
-
17:52
Kongressin jäsen yritti kävellä istuntosaliin aseen kanssa – uusista turvatoimista nurinaa: "Todennäköisemmin kuolen koronaan"
-
17:50
Norwich-luotsi päivitti loukkaantuneen Teemu Pukin tilannetta – "Tämä tulee liian nopeasti"
-
17:44
Käsittämätön tilanne Tšekin parlamentissa: Lainsäätäjä asteli mikrofonin eteen ilman kasvomaskia – lopputuloksena suoranainen käsirysy
-
17:39
Käräjäsihteeri merkitsi 55 000 euron velkansa käsitellyiksi käräjäoikeudessa – tuomittiin ehdolliseen ja pois viralta
-
17:29
"Helsingin massarokotukset kestäisivät syksyyn" – Messukeskus on käynyt neuvotteluja kaupungin kanssa
-
17:10
THL: Koronarokotteen saanut yli 91 200 ihmistä – näissä sairaanhoitopiireissä rokotetta on jaettu eniten
-
17:02
Omistatko airfryer-keittimen? Älä missään nimessä tee näitä virheitä, kun valmistat ruokaa
-
17:01
Missikaunottaret poseeraavat jäätävissä olosuhteissa – riisuutuivat pakkasella bikineihin
-
17:00
Susi lopetettiin Tohmajärvellä – pakeni haavoittuneena metsästäjiä läpi yön
-
16:56
Perhesurma järkyttää Virroilla: Isän epäillään surmanneen äidin ja haavoittaneen lasta – poliisi löysi miehen kuolleena samana päivänä
-
16:54
Kuin yhdestä suusta! Olympiapomot tyrmäävät perjantain kohu-uutisen identtisin ilmauksin – Tokion kisojen siirrosta Suomelle mittava kuluerä
-
16:52
Poliisi: Virroilla perhesurmasta epäilty isä löydetty kuolleena – surmasi puolisonsa, lapsi sairaalahoidossa
-
16:35
Prinsessa Dianan veli julkaisi harvinaisen potretin äidistään – uutuusdokumentissa rajuja syytöksiä äitiä kohtaan
-
Lataa lisää