Lihamureke ja Lammasvartaat
Valmistetaan lampaanjauhelihasta ruiskorppujauhoilla lihamureketaikina. Käytä mureketaikinaan ruiskorppujauhoja, ne antavat makua.
Muotoile taikinasta grillitikkuihin lihapuikkoja. Lampaanjauhelihalla syntyy eritoten pääsiäisen aikaan sopiva versio, muuten voi tehdä tavallisella jauhelihalla tai kanajauhelihalla. Tarjoile täysjyväisten viljasuurimoiden kanssa.
Lihamureke ja Lammasvartaat neljälle (3 varrasta/hlö)
1 punasipuli hienonnettuna
3-6 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl rypsiöljyä
1 dl Myllyn Paras Ruiskorppujauhoja
2 dl kermaviiliä
1 tl mustapippuria
1 tl kuivattua minttua
2 tl oreganoa
1-2 tl suolaa
400 g lampaanjauhelihaa
1 muna
12 varrastikkua
Tarjoa lisukkeena riisi+ohraa
Nosta hienonnettu sipuli ja valkosipuli mikrokulhoon ja sekoita joukkoon öljy. Kypsennä runsas minuutti. Anna jäähtyä. Sekoita ruiskorppujauhot ja kermaviili kulhossa, lisää mausteet ja anna turvota hetken aikaa.
Lisää huoneenlämpöinen jauheliha, muna ja jäähtynyt sipuliseos ja sekoita puuharukalla tasaiseksi murekemassaksi.
Muotoile taikinasta vedellä kostutetuin käsin n. 15 cm pituisia ja n. 3 cm paksuisia vartaita tikkujen ympärille. Aseta ne leivinpaperille uunipellille tai voideltuun laakeaan uunivuokaan.
Kypsennä 225-asteisen uunin keskitasolla 15- 20 min. Grillikautena voit valmistaa grillissä.
Tarjoile juuri keitettyjen Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu tai Kokonainen Ohrasuurimoiden tai Irtonainen Riisi+Ohran tai pastan ja raikkaan salaatin kanssa sekä minttuhyytelön tai puolukkasurvoksen kanssa.
Vinkki: Samalla ohjeella voi tehdä ison lihamurekkeen uunipellille. Muotoile koko taikina kostutetuin käsin n. 10 x 20 cm:n kokoiseksi ja n. 4 cm:n korkuiseksi murekkeeksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
Videot
Uusimmat
-
08:25
Suomalaisurheilija hämmästelee olympialaisten kisajärjestelmää – "Jos voisin siihen itse vaikuttaa, olisi se voinut olla jotain muuta"
-
08:05
Psykologi Jaakko kokeili asiakaspalvelutyötä ja yllättyi – antaa nyt neljä vinkkiä asiakkaille
-
08:02
Salkkarit-kaunotar muistelee TikTokissa kouluvuosiaan – video kymmenen vuoden takaa riemastuttaa: "Yläaste pähkinänkuoressa"
-
07:56
Tällä tiellä tepastelivat antiikin roomalaiset – tutkijat löysivät 2 000 vuotta vanhat tiet Venetsian laguunin pohjasta
-
07:50
Seksikuvaskandaalissa ryvettynyt puolustaja kelpasi NHL-varaustilaisuuden ensimmäisellä kierroksella – toivoi itse jäävänsä varaamatta
-
07:45
Nico Rosberg jakoi puolustuspuheenvuoron Valtteri Bottaksesta – Mercedes ”kinkkisessä paikassa”
-
07:40
IS: Suomalaisten suosikki seuraavaksi presidentiksi on Suomen pankin pääjohtaja Olli Rehn
-
07:35
12-vuotiaan urheilijan olympialaiset päättyivät lyhyeen, valmistautui kisoihin sisällissodan keskellä: "Se on ollut haastavaa"
-
07:19
Asiantuntijalta suorat sanat: "Kännyköiden vesitiiviyteen kannattaa suhtautua kuin yksisarviseen"
-
07:15
Olympialaisten ylivoimaisin urheilija ei ole hävinnyt yli kahdeksaan vuoteen – "Se on suorastaan pelottavaa"
-
07:04
Koukussa kännykkään? Tässä 12 vinkkiä, joilla voit päästä eroon jopa elämää rajoittavasta riippuvuudesta
-
06:53
Suomalaiset sivuutettiin täysin NHL-draftin ykköskierroksella – heikoin saldo 12 vuoteen
-
06:51
Voidaanko somessa julkaistuista ahdistelukertomuksista aloittaa rikostutkinta? Näin poliisi vastaa ja kehottaa uhreja toimimaan
-
06:50
Suomalainen sensaatiomitalisti yrittää horjuttaa Tokiossa hermoilevaa supertähteä, jolta janotaan kotimaassa olympiakultaa – "Mitä tuo naureskelee?"
-
06:30
Suomen olympiamitalisti ei ollut tervetullut yhteisleirille – "He kokevat minut liian suureksi uhkaksi"
-
06:29
Esa Anttalaisen Ari-poika katosi ja löytyi hukkuneena – kiittelee Äänekoskella Jussi Peltolan löytäneiden veljesten toimintaa
-
06:06
Yli 140 palestiinalaista loukkaantunut yhteenotoissa Israelin joukkojen kanssa
-
06:02
Auto ajautui ojaan Kalajoella – kuljettaja sairaalaan, auto vaurioitui pahoin
-
05:46
Pitäisikö tapahtumiin päästä Suomessa rokotepassilla? Näin terveyspassi toimii muissa Euroopan maissa
-
05:41
Tokion ensimmäinen olympiakulta ratkesi dramaattisesti
-
Lataa lisää