Lihamureke ja Lammasvartaat
Valmistetaan lampaanjauhelihasta ruiskorppujauhoilla lihamureketaikina. Käytä mureketaikinaan ruiskorppujauhoja, ne antavat makua.
Muotoile taikinasta grillitikkuihin lihapuikkoja. Lampaanjauhelihalla syntyy eritoten pääsiäisen aikaan sopiva versio, muuten voi tehdä tavallisella jauhelihalla tai kanajauhelihalla. Tarjoile täysjyväisten viljasuurimoiden kanssa.
Lihamureke ja Lammasvartaat neljälle (3 varrasta/hlö)
1 punasipuli hienonnettuna
3-6 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl rypsiöljyä
1 dl Myllyn Paras Ruiskorppujauhoja
2 dl kermaviiliä
1 tl mustapippuria
1 tl kuivattua minttua
2 tl oreganoa
1-2 tl suolaa
400 g lampaanjauhelihaa
1 muna
12 varrastikkua
Tarjoa lisukkeena riisi+ohraa
Nosta hienonnettu sipuli ja valkosipuli mikrokulhoon ja sekoita joukkoon öljy. Kypsennä runsas minuutti. Anna jäähtyä. Sekoita ruiskorppujauhot ja kermaviili kulhossa, lisää mausteet ja anna turvota hetken aikaa.
Lisää huoneenlämpöinen jauheliha, muna ja jäähtynyt sipuliseos ja sekoita puuharukalla tasaiseksi murekemassaksi.
Muotoile taikinasta vedellä kostutetuin käsin n. 15 cm pituisia ja n. 3 cm paksuisia vartaita tikkujen ympärille. Aseta ne leivinpaperille uunipellille tai voideltuun laakeaan uunivuokaan.
Kypsennä 225-asteisen uunin keskitasolla 15- 20 min. Grillikautena voit valmistaa grillissä.
Tarjoile juuri keitettyjen Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu tai Kokonainen Ohrasuurimoiden tai Irtonainen Riisi+Ohran tai pastan ja raikkaan salaatin kanssa sekä minttuhyytelön tai puolukkasurvoksen kanssa.
Vinkki: Samalla ohjeella voi tehdä ison lihamurekkeen uunipellille. Muotoile koko taikina kostutetuin käsin n. 10 x 20 cm:n kokoiseksi ja n. 4 cm:n korkuiseksi murekkeeksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
02:12
Kansainvälisesti arvostetun espoolaisen peliyhtiön h-hetki lähestyy vuosien uurastuksen jälkeen – uutuuspeli Controlin hahmo puhuu avoimen suomalaista rallienglantia
-
02:00
Häkämies varoittelee palkansaajaliittoja tavoittelemasta liian suuria palkankorotuksia – "Näkymä on heikentynyt"
-
22:44
Sudanissa kansa riensi kaduille juhlimaan historiallista sopimusta ja siviilihallintoa – kansanmurhasta syytetyn al-Bashirin oikeudenkäynti lykkääntyi
-
22:33
Veropetoksesta epäilty mies oli ajaa tullipartion päälle – epäillään murhan yrityksestä
-
22:26
Tulihan se sieltä kymmenen vuoden tauon jälkeen – nuori viestikolmikko palautti Suomen miehet MM-mitalikantaan
-
22:16
Saksalaisturisti teki "sarjasyömärit" Chilessä – ilmaiseksi syöpöttely tallentui useisiin valvontakameroihin, paikalliset vaativat vangittavaksi
-
22:10
Näkökulma: Arviot uusiksi – kymmenen osumaa paperia Teemu Pukille
-
22:01
Eläkeikäisten työtekijöiden määrä on yli nelinkertaistunut 2000-luvulta – 78-vuotias kassatyöntekijä Pirjo: "Täällä näkee ihmisiä ja todellista arkielämää, mitä ei yksin kotona istuessa näe"
-
21:15
Plusmalli Ashley Graham julkaisi upean alusvaatekuvan – fanit ihmeissään kaunottaren painosta: "Et ole enää pluskokoinen malli"
-
21:05
Historiallinen tulos! Eveliina Salonen upeasti toinen frisbeegolfin MM-kisoissa
-
20:57
Näetkö unia entisestä kumppanistasi? Asiantuntija selittää, miksi ei kannata huolestua
-
20:52
Prinssi Andrew pakeni Epstein-skandaalia ex-vaimonsa kanssa luksushuvilaan Andalusiaan – prinssin suhde seksiorjien käytöstä syytettyyn pohattaan nousi taas valokeilaan
-
20:30
Teemu Pukki pääsi kovaan joukkoon – vain kolme muuta pelaajaa yltänyt samaan saavutukseen Valioliigassa
-
20:29
Neuvokkaat serkukset Eliel ja Anton pelastivat veden varaan joutuneet intialaismiehet Töölönlahdella, toinen miehistä oli uimataidoton: "He olivat hiljaisia ja selvästi järkyttyneitä"
-
20:02
Teemu Pukin suorituksella hurja vaikutus sosiaalisessa mediassa – "Pukki" nousi yhdeksi maailman suosituimmista aiheista
-
20:01
Entinen kymmenottelija Jaakko Ojaniemi otti vastaan uudenlaisen haasteen: "Adrenaliini auttaa tiukoissa paikoissa"
-
19:59
Yksinhuoltajaäiti etsii pettäjämiehiä Tinderissä – käräyttää miehet heidän kumppaneilleen: "En halua kenenkään naisen kokevan samaa kuin minä"
-
19:57
Ylitornion omakotitalon tulipaloa tutkitaan murhan yrityksenä: Mies tunkeutui parvekkeelta sisään ja sytytti talon tuleen – Ohiajanut autoilija pelasti talossa olleet naiset ja lapsen
-
19:35
Teemu Pukki teki jälleen historiaa – pisti poikki yli 25 vuotta vanhan putken
-
19:25
”Tämä on Teemu Pukin galaksi” – kansainväliset Valioliiga-asiantuntijat sekosivat suomalaishyökkääjän uskomattomasta näytöksestä
-
Lataa lisää