Vantaalainen Sami Gauffin on keksinyt maailman ensimmäisen kotikäyttöön tarkoitetun viininmiedontajan. Tuotteen läpilyöntiin etsitään vauhtia kasvuyritystapahtuma Slushista.
Torstai voi olla ratkaiseva päivä vantaalaisen Sami Gauffinin elämässä. Silloin kasvuyritystapahtuma Slushissa julkistetaan Gauffinin kehittämä laite, jolla kuka tahansa voi miedontaa viinin alkoholiprosenttia.
Tavoitteena on saada laitteelle 500 000 euron rahoitus. Parhaassa tapauksessa sijoittaja tai sijoittajat innostuvat, ja sen jälkeen on taivas auki.
– Aiemmin tällaisia laitteita on ollut käytössä vain teollisuudessa, mutta tämä sopii kotitalouksille tai ravintoloille. Tälle on maailmassa 4,5 miljardin euron markkina, WineMill Oy:n perustaja Gauffin väittää.
– En epäile hetkeäkään, etteikö tämä tapahtuma olisi tavalla tai toisella portti seuraavaan vaiheeseen. Seuraavaksi pitäisi päästä suunnittelemaan laitteen viemistä markkinoille. Siis tuotannon käynnistämistä, markkinointia ja niin edelleen, Gauffin sanoo.
Mutta miksi kukaan haluaisi miedontaa viiniä?
– Tämä on jossain määrin kulttuurisidonnaista ja ymmärrän, että Suomessa laite herättää ihmetystä. Kuitenkin yli 40 prosenttia viinin kuluttajista haluaisi, että viiniä olisi saatavana nykyistä miedompana, Gauffin kertoo.
