Herkullinen, terveellinen ja hoikistava: Tässäkö vuoden 2014 hittiruoka?
Kukkakaalista povataan seuraavaa terveysruokahittiä.
Vuonna 2013 ruokatrendiennustajat hehkuttivat lehtikaalia, josta valmistettiin kotikeittiöissä kaikkea mahdollista aina terveyssipseistä salaatteihin ja smoothiehin. Tänä vuonna kaupoista hamstrataan ruoka-asiantuntijoiden mukaan sen sijaan vanhaa tuttua kukkakaalia. Kukkakaalin ennustetaan valtaavan niin ravintoloiden ruokalistat kuin terveysintoilijoiden kotijääkaapit.
Yhdysvalloissa kukkakaalia on hyödynnetty runsaasti jo muun muassa meksikolaisissa ravintoloissa tacojen rapeana täytteenä.
– Kukkakaali on täynnä makua ja kun se valmistetaan oikein, siinä on myös täydellinen koostumus. Se on ehdottomasti yksi monikäyttöisimmistä vihanneksista. Haluaisin uskoa, että siitä tulee seuraava hittivihannes. Kukkakaalin on aika loistaa lavan päätähtenä, ruokatrendiasiantuntija Christine Couvelier ennustaa.
Kukkakaali sopii myös laihduttajalle
Kukkakaali on todellista terveysruokaa, sillä se sisältää vain vähän energiaa, mutta paljon hyödyllisiä vitamiineja ja antioksidantteja. Sata grammaa kukkakaalia pitää sisällään vain 13 kilokaloria. Kukkakaalista saat myös aineenvaihdunnalle hyödyllistä kuitua. Yksi parhaista tavoista polttaa rasvaa onkin suosia kuitupitoisia ruokia. Kuitupitoisten ruokien popsiminen täyttää vatsaa ja estää nälkää ja mielihaluja, jolloin syöt vähemmän kaloreita päivän aikana
Kukkakaalista voi loihtia esimerkiksi herkullisen keiton ja se voi korvata myös energiapitoiset perunat muusin aineksena. Kokeile Makuja-sivuston herkullisia reseptejä:
Lähde: The Daily Meal
(MTV LIFESTYLE)
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
Näin säilytät hyvän olon ja tasapainon kiireisessä arjessa Mainos
-
13:37
Teslan "halpismalli" ensimmäistä kertaa Suomessa – tutustuimme Model 3:een, joka on kuin älypuhelin pyörillä
-
13:36
Autoilija töytäisi kahta koululaista suojatiellä – toinen autoilija yritti varoittaa tööttäämällä ja valoja vilkuttamalla
-
13:32
Lukon 17-vuotiaalle huippulupaukselle ensimmäiset peliminuutit Liigassa – Pelicansilta sivussa tärkeä hyökkääjä
-
13:29
VAR saatetaan nähdä Mestareiden liigassa jo tällä kaudella
-
13:15
Ex-kunnanjohtajan mies kertoi perheen piinasta Kittilässä: Irtisanomispäivänä valtuustosalissa leviteltiin perheen lasten kuvia ja taputettiin potkuille
-
13:12
Facebookia käytettiin lapsimorsiamen huutokauppaan – "muistuttaa entisaikojen orjamarkkinoita"
-
13:02
Poliisi epäilee: Varkaudessa kadonnut Jaakko joutui henkirikoksen uhriksi – etsintä vaihtui tapon tutkinnaksi
-
12:58
Ilkeä takaisku: Lindsey Vonnin viimeisen kauden alku pilalle – "Olen poissa tolaltani"
-
12:58
Mihin uskoa? Yksi ennuste lupaa kovaa pakkastalvea, toinen keskiarvoa lämpimämpää – meteorologi: Kyllähän se tympii
-
12:50
Poliisi etsii Jyväskylässä polkupyöräilijän kanssa sanaharkkaan joutunutta autoilijaa – riita kärjistyi pyöräilijän retuuttamiseen
-
12:44
Mies kertoi Twitterissä haluavansa tehdä itsemurhan – Hollywood-näyttelijä riensi apuun: "Haluaisin mielelläni jutella"
-
12:38
Ikea irtisanoo tuhansia työntekijöitä ympäri maailmaa, koskee myös Suomea – lupaa uusia työpaikkoja lähivuosina
-
12:33
Ostatko sinäkin uuden puhelimen Black Fridayna? Puolet suomalaisista kertoo hyödyntävänsä alennusmyynnit puhelinta ostaessaan
-
12:32
Daniel Ricciardolta yllättävä väite läpimurtokaudestaan – "Se kuulostaa vähän koppavalta"
-
12:25
Neymar ja toinen supertähti loukkaantuivat – PSG:lle karmea maajoukkuepäivä
-
12:21
Käsistä ja jaloista raudoitettu mies on kuollut – menetti tajuntansa kiinnioton jälkeen, syyttäjä tutkii poliisin toimia
-
12:12
Mobiilimaksujärjestelmien tiukka kisa: Siirto ohitti MobilePayn Suomessa – 200 miljoonaa euroa siirretty tammi-syyskuussa
-
12:10
Autosport: Robert Kubica palaa F1-kisakuskiksi – pääsi yhteisymmärrykseen Williamsin kanssa
-
12:09
Vaaratilanne Jyväskylän lentokentällä – laskeutumassa ollut hävittäjä ilmoitti teknisestä viasta
-
Lataa lisää