Kukkakaalista povataan seuraavaa terveysruokahittiä.
Vuonna 2013 ruokatrendiennustajat hehkuttivat lehtikaalia, josta valmistettiin kotikeittiöissä kaikkea mahdollista aina terveyssipseistä salaatteihin ja smoothiehin. Tänä vuonna kaupoista hamstrataan ruoka-asiantuntijoiden mukaan sen sijaan vanhaa tuttua kukkakaalia. Kukkakaalin ennustetaan valtaavan niin ravintoloiden ruokalistat kuin terveysintoilijoiden kotijääkaapit.
Yhdysvalloissa kukkakaalia on hyödynnetty runsaasti jo muun muassa meksikolaisissa ravintoloissa tacojen rapeana täytteenä.
– Kukkakaali on täynnä makua ja kun se valmistetaan oikein, siinä on myös täydellinen koostumus. Se on ehdottomasti yksi monikäyttöisimmistä vihanneksista. Haluaisin uskoa, että siitä tulee seuraava hittivihannes. Kukkakaalin on aika loistaa lavan päätähtenä, ruokatrendiasiantuntija Christine Couvelier ennustaa.
Kukkakaali sopii myös laihduttajalle
Kukkakaali on todellista terveysruokaa, sillä se sisältää vain vähän energiaa, mutta paljon hyödyllisiä vitamiineja ja antioksidantteja. Sata grammaa kukkakaalia pitää sisällään vain 13 kilokaloria. Kukkakaalista saat myös aineenvaihdunnalle hyödyllistä kuitua. Yksi parhaista tavoista polttaa rasvaa onkin suosia kuitupitoisia ruokia. Kuitupitoisten ruokien popsiminen täyttää vatsaa ja estää nälkää ja mielihaluja, jolloin syöt vähemmän kaloreita päivän aikana
Kukkakaalista voi loihtia esimerkiksi herkullisen keiton ja se voi korvata myös energiapitoiset perunat muusin aineksena. Kokeile Makuja-sivuston herkullisia reseptejä:
Lähde: The Daily Meal
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
05:45
Esa, 32, on ollut asunnoton kahdeksan vuotta – näin hän pysyy hengissä
-
05:39
EU äänestää 35 miljardin avusta Ukrainalle
-
05:29
Ex-presidentti otti vastaan lahjuksia Perussa – nyt napsahti tuomio
-
05:17
Israel iski lähelle sairaalaa Beirutissa – ainakin neljä kuollut ja kymmeniä haavoittunut
-
23:02
Putin ja YK:n Guterres tapaavat Venäjällä
-
22:50
MTV:n Venäjä-asiantuntija: Moldovan äänestystulos on EU:lle karmea epäonnistuminen
-
22:43
Neymarin pitkä piina päättyi vihdoin
-
22:34
Bussin ajautuminen umpikujaan tallentui videolle Helsingissä – jouduttiin hinaamaan pois
-
21:39
103-vuotiaana kuolleelle Suomen viimeiselle sotilaslentäjälle upea kunnianosoitus
-
21:28
Oras Tynkkynen antoi ministeri Mykkäselle tylyn "päättötodistuksen"
-
21:20
Nyrkkeilykohusta liikkui kovia huhuja – mieheksi epäilty ottelija vaihtaa maisemaa
-
21:10
Onko TTK:n kärkikolmikko jo arvattavissa? Tanssiraadilla selkeä mielipide
-
20:56
Patrik Laineesta positiivinen päivitys
-
20:53
Kiekko-Espoolta lisää kovia temppuja SM-liigassa: taas Tapparalle käkättimeen!
-
20:41
Ministerin tehtävät jättävä Kai Mykkänen: Nyt en ole enää puoluepoliittisten kiistojen osapuoli
-
20:30
Ruotsi kieltämässä Suomessa vielä lailliset serkusavioliitot – suomalainen Sara harhautettiin avioon lomamatkalla
-
20:26
Red Bull -pomolta suora mielipide F1-kisan kohutilanteeseen, Kimi Räikkönenkin mainittiin – "Kaikki tietävät säännöt"
-
20:20
Autoilija ei voinut jättää pysäköintikiekkoa kojelaudalle – vaati valvontamaksun hylkäystä
-
20:17
Merivartiosto: Suomenlahdella useita satelliittipaikannuksen häiriötä viime viikolla
-
20:17
Tapparan muuri murtui – kovia kokenut Santeri Virtanen, 25, säväyttää nyt Liigassa
-
Lataa lisää