Herkullinen, terveellinen ja hoikistava: Tässäkö vuoden 2014 hittiruoka?
Kukkakaalista povataan seuraavaa terveysruokahittiä.
Vuonna 2013 ruokatrendiennustajat hehkuttivat lehtikaalia, josta valmistettiin kotikeittiöissä kaikkea mahdollista aina terveyssipseistä salaatteihin ja smoothiehin. Tänä vuonna kaupoista hamstrataan ruoka-asiantuntijoiden mukaan sen sijaan vanhaa tuttua kukkakaalia. Kukkakaalin ennustetaan valtaavan niin ravintoloiden ruokalistat kuin terveysintoilijoiden kotijääkaapit.
Yhdysvalloissa kukkakaalia on hyödynnetty runsaasti jo muun muassa meksikolaisissa ravintoloissa tacojen rapeana täytteenä.
– Kukkakaali on täynnä makua ja kun se valmistetaan oikein, siinä on myös täydellinen koostumus. Se on ehdottomasti yksi monikäyttöisimmistä vihanneksista. Haluaisin uskoa, että siitä tulee seuraava hittivihannes. Kukkakaalin on aika loistaa lavan päätähtenä, ruokatrendiasiantuntija Christine Couvelier ennustaa.
Kukkakaali sopii myös laihduttajalle
Kukkakaali on todellista terveysruokaa, sillä se sisältää vain vähän energiaa, mutta paljon hyödyllisiä vitamiineja ja antioksidantteja. Sata grammaa kukkakaalia pitää sisällään vain 13 kilokaloria. Kukkakaalista saat myös aineenvaihdunnalle hyödyllistä kuitua. Yksi parhaista tavoista polttaa rasvaa onkin suosia kuitupitoisia ruokia. Kuitupitoisten ruokien popsiminen täyttää vatsaa ja estää nälkää ja mielihaluja, jolloin syöt vähemmän kaloreita päivän aikana
Kukkakaalista voi loihtia esimerkiksi herkullisen keiton ja se voi korvata myös energiapitoiset perunat muusin aineksena. Kokeile Makuja-sivuston herkullisia reseptejä:
Lähde: The Daily Meal
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
19:30
Supertähti Adele paljasti haluavansa perheenlisäystä: "Haluaisin ehdottomasti muutaman lapsen lisää"
-
19:29
Idyllisen esikaupungin rauha järkkyi itsenäisyyspäivänä – kaupungin pormestari: "Käsittämätön shokki. Kaikki tuntevat jonkun, johon tämä vaikutti suoraan"
-
19:08
Odottaako Suomea talvella energiakriisi? Huoltovarmuuskeskuksen mukaan kannattaa varautua todella kalliiseen sähköön
-
19:06
Haavisto toivoo nopeaa ratifiointikierrosta – "Kilpailuun ovat aika monet jo ilmoittautuneet"
-
19:04
Korona ei ole ohi: HUS-alueella koronaan kuolee yhä jopa 10 ihmistä päivässä
-
19:02
Kotiin palannutta Mattia oli vastassa yllättävä tunkeilija – tallensi tilanteen videolle: "Mitä h*lvettiä tuo tekee täällä?"
-
18:42
Tanska, Norja ja Kanada ovat ratifioineet Suomen ja Ruotsin Nato-jäsenyydet – kuka on seuraava? MTV seuraa Nato-jäsenyyden etenemistä
-
18:42
Kahdeksan Alpeilla kadonnutta kiipeilijää löytynyt
-
18:35
Katso video: Salakuljettajat keksivät ovelan keinon huumekuljetuksiin
-
18:21
IIHF antoi tylyn tuomion Venäjälle
-
18:08
Duuman puhemies: Venäjän pitäisi irtisanoa arktisen alueen rajasopimus Norjan kanssa
-
17:59
Huomaavainen moottoripyöräilijä voi saada pysäköintivirhemaksun yllättävästä syystä – "Periaatteessa tilan haaskaamista"
-
17:54
"Donetskin tasavalta" syyttää Ruotsin kansalaista palkkasoturina toimimisesta, joutui vangiksi Azovstalin terästehtaalla – MTV seuraa sotaa
-
17:50
Hirmuajan tykittänyt suomalaislupaus loukkaantui dramaattisesti EM-kisoissa – tältä tilanne näytti
-
17:50
40 vuotta naimisissa! Ozzy ja Sharon Osbourne juhlivat hääpäiväänsä: "Aina toistemme rinnalla"
-
17:45
Karut luvut julki: KymiRingillä velkaa lähes 25 miljoonaa euroa
-
17:27
Suomen kohtaavalle mestarisuosikille huonoja uutisia EM-kisoissa – maailman parhaaksikin valittu supertähti loukkaantui
-
17:25
Miksi Putinilla ja Medvedevilla on eriäviä lausuntoja? Asiantuntija avaa "pahan ja hyvän poliisin" taktiikkaa
-
16:56
Oletko tullut ajatelleeksi tätä kaupan leipähyllyllä? Voi lyödä turistin ällikällä: "Meillä suomalaisilla on etuoikeutettu asema"
-
16:51
Viidessä vuodessa on löytynyt liki 20 miljoonaa maksamattomia veroja – ravintoloiden verovalvontaa tehostetaan
-
Lataa lisää