Herkullinen, terveellinen ja hoikistava: Tässäkö vuoden 2014 hittiruoka?
Kukkakaalista povataan seuraavaa terveysruokahittiä.
Vuonna 2013 ruokatrendiennustajat hehkuttivat lehtikaalia, josta valmistettiin kotikeittiöissä kaikkea mahdollista aina terveyssipseistä salaatteihin ja smoothiehin. Tänä vuonna kaupoista hamstrataan ruoka-asiantuntijoiden mukaan sen sijaan vanhaa tuttua kukkakaalia. Kukkakaalin ennustetaan valtaavan niin ravintoloiden ruokalistat kuin terveysintoilijoiden kotijääkaapit.
Yhdysvalloissa kukkakaalia on hyödynnetty runsaasti jo muun muassa meksikolaisissa ravintoloissa tacojen rapeana täytteenä.
– Kukkakaali on täynnä makua ja kun se valmistetaan oikein, siinä on myös täydellinen koostumus. Se on ehdottomasti yksi monikäyttöisimmistä vihanneksista. Haluaisin uskoa, että siitä tulee seuraava hittivihannes. Kukkakaalin on aika loistaa lavan päätähtenä, ruokatrendiasiantuntija Christine Couvelier ennustaa.
Kukkakaali sopii myös laihduttajalle
Kukkakaali on todellista terveysruokaa, sillä se sisältää vain vähän energiaa, mutta paljon hyödyllisiä vitamiineja ja antioksidantteja. Sata grammaa kukkakaalia pitää sisällään vain 13 kilokaloria. Kukkakaalista saat myös aineenvaihdunnalle hyödyllistä kuitua. Yksi parhaista tavoista polttaa rasvaa onkin suosia kuitupitoisia ruokia. Kuitupitoisten ruokien popsiminen täyttää vatsaa ja estää nälkää ja mielihaluja, jolloin syöt vähemmän kaloreita päivän aikana
Kukkakaalista voi loihtia esimerkiksi herkullisen keiton ja se voi korvata myös energiapitoiset perunat muusin aineksena. Kokeile Makuja-sivuston herkullisia reseptejä:
Lähde: The Daily Meal
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
10:46
Hongkongilaiset ryntäsivät ostamaan pidätetyn mediamogulin ja demokratia-aktivistin lehteä – painos lähes kymmenkertaistettiin
-
10:45
Muistitko, että Ozzy ja Sharon Osbournella on kolmaskin lapsi? Esikoistytär Aimée, 36, kertoo nyt, miksei häntä nähty suositussa tv-sarjassa
-
10:42
Suomi voi halutessaan kieltää lennot koronan riskimaista kokonaan näillä perusteilla – kone voidaan myös määrätä laskeutumaan terveystarkastuslentoasemalle
-
10:39
Valkoisen talon lähellä ampumavälikohtaus – tapaus ei hetkauttanut Trumpia: "Näytänkö järkyttyneeltä?"
-
10:29
Päijät-Hämeen keskussairaalassa koronatartunta – lähes 30 työntekijää karanteeniin, myös potilaita altistunut
-
10:24
Päihtynyt rekkakuski aiheutti lukuisia vaaratilanteita Nelostiellä – ajoi melkein ihmisen päältä, kaatoi liikennemerkkejä ja kynti ojassa
-
10:23
Turun terrori-iskussa haavoittuneelle Hassan Zubierille vaaditaan ehdollista vankeutta vahingonkorvaushuijauksesta
-
10:09
Mercedes-pomolle syötettiin ajatusta Hamiltonin ja Verstappenin MM-taistelusta – varoittaa unohtamasta Valtteri Bottasta
-
10:05
HUS: Koronanäytteiden tutkiminen on pahasti ruuhkautunut – testitulosta voi joutua odottamaan jopa neljä päivää
-
10:04
Sadat koululaiset joutuvat vuosittain koulumatkalla onnettomuuteen – loukkaantumisia aiheuttavat eniten liukastumiset ja kaatumiset polkupyörällä
-
09:56
Kaikkien aikojen kausi! Suomen surkein kuski palaa – kisaamassa ovat aiempien kausien tutut surkeat suharit
-
09:55
Alaikäiset pojat tehtailivat jopa miljoonia tietomurtoja nettikaupoissa – "Mukana yhä nuorempia henkilöitä”
-
09:48
Huuhkajat-hyökkääjä Petteri Forsellille sopimus uuteen seuraan
-
09:46
Selvitys paljastaa karun faktan vyötärölihavuudesta – tässä menee raja Suomessa: Terveysriski, jos mitta ylittyy
-
09:43
HS: Jos Uusimaa olisi oma valtionsa, Suomi ei sallisi sinne matkustamista koronatilanteen takia – johtajaylilääkäri huolissaan: "Taudin toinenkin aalto näyttää tulevan ulkomailta"
-
09:38
Espanjan GP:n tv-lähetysajat – Valtteri Bottas uusimaan hämmästyttävää temppuaan
-
09:32
Suomalainen innovaatio lupaa tuhota koronan pinnoilta – virus heikkenee jo minuuteissa
-
09:30
Kirja: Harryn ystävä varoitti prinssiä etenemästä liian nopeasti Meghanin kanssa – epäilykset johtivat välirikkoon vuosien ystävyyden jälkeen
-
09:11
Suomi on täysin riippuvainen ulkomaisista työntekijöistä maatiloilla ja marjanpoiminnassa – ProAgrian toimitusjohtaja: "Tämä on ollut hyvin monimutkainen vuosi"
-
09:02
Liettuan ulkoministeriö: Valko-Venäjän opposition presidenttiehdokas Svetlana Tihanovskaja on Liettuassa
-
Lataa lisää