Finnairilta suuri satsaus lentokoneruokaan – tällainen on huippukokkien luoma menu
90-vuotisjuhlavuottaan viettävä Finnair uudistaa business-luokan ruokatarjoiluaan.
Syyskuun alusta Finnairin lentojen business-luokan asiakkaat saavat nauttia Suomen tunnetuimpiin kuuluvien keittiömestareiden Pekka Terävän ja Tomi Björckin suunnittelemista ateriakokonaisuuksista.
–Lennolla tapahtuva ruokailu on tärkeä osa erottuvaa ja yksilöllistä matkustuskokemusta . Terävällä ja Björckillä on molemmilla raikas ja valtavirrasta erottuva tyyli. Pekka Terävä tuo omalla ammattitaidollaan asiakkaillemme Pohjolan makuja, mikä istuu hienosti Finnairin identiteettiin. Itämaisen keittiön moniosaajan Tomi Björckin luomat menut puolestaan tukevat vahvaa Aasian-strategiaamme, sanoo Finnairin asiakaspalvelusta vastaava johtaja Anssi Komulainen.
Finnairilla uskotaan uusien aterioiden nostavan myös suomalaisen ruokakulttuurin tunnettuutta maailmalla.
Suomalaisen luonnon antimia ja aasialaisia makuja
Ravintola Olon keittiömestarin Pekka Terävän menukokonaisuuteen kuuluu muun muassa poron ulkofilee, tattipyreetä, uunissa paistettua puikulaperunaa ja luomuohraa.
– Ateriakokonaisuuden suunnittelun lähtökohtana oli puhdas suomalainen luonto, ja siinä hyödynnetään suomalaisen luonnon antimia: kauden kasviksia, vihanneksia sekä kotimaista riistaa ja kalaa, kertoo Pekka Terävä.
Muun muassa ravintola Farangia pyörittävän Tomi Björckin luoma menu jakaantuu thai-ruokaan ja japanilaisen keittiön antimiin. Thai style -menussa pääraaka-aineina käytetyt lihat ja kasvisvaihtoehdossa talvikurpitsa saavat ylleen itämaisten mausteiden sinfonian. Japanilaisessa menussa herkutellaan muun muassa ramen-nuudeleilla ja tryffeli-yuzu-kastikkeella maustetulla lohella.
– Menu ja käyttämäni raaka-aineet heijastavat intohimoani moderniin aasialaiseen ruokaan, kertoo Tomi Björck.
Uudet bisnesluokan menut otetaan käyttöön syksyn 2013 aikana. Molempia ateriakokonaisuuksia täydentävät niihin erityisesti valitut viinit. Ruoat valmistaa Finnairin yhteistyökumppani LSG Sky Chefs.
Lähde ja kuva: Finnair
(MTV3)
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
22:53
Huh, mikä maali! Slavia-peluri tyrkkäsi Mestarien liigan karsintafinaaleissa oikean tiistaitimantin
-
22:46
Conor McGregor muisteli veristä kohtaamistaan – vihjaili mahdollisesta paluusta: "Se motivoi minua"
-
22:43
Lento-onnettomuuden vaara Pirkkalassa – puolustusvoimien kone laskeutui yhdellä moottorilla
-
22:12
Venäläinen opiskelija surmasi äitinsä, isovanhempansa sekä pienet kaksossisaruksensa kirveellä ennen kuin tappoi itsensä – "Hän ei halunnut heidän surevan omaa kuolemaansa"
-
22:00
Naisleijonilta hurjaa tulitusta – Tshekki nurin karuin lukemin
-
22:00
Love Island -Nikita tunnustaa yllättävät tunteensa parilleen: "Sä olet ihan täydellinen"
-
21:45
Draamaa Love Island -sarjassa – tyrmäävä Vanessa rikkoo yhden pareista
-
21:44
Nyt sataa Teemu Pukille kunniaa – kuuluisa maalitykki pamautti arvionsa miljoonayleisölle
-
21:32
Italialaistuomari määräsi Lampedusan siirtolaislaivan rantautumaan Sisiliaan – perusteena aluksella olevien kärsimys
-
21:24
Superpesiksen neljän mahtijoukkueen valtakausi jatkuu mitalipeleissä – sama nelikko välierissä neljännen kerran peräkkäin
-
21:09
Pohjoiset perhoslajit kärsivät ilmaston lämpenemisestä – tuntureiden perhosista 80 prosenttia on uhanalaisia tai silmälläpidettäviä
-
21:01
Love Island Suomi -Janne ja Veera arvioivat uudet saarelaiset: "Ennen kuin siellä alkaa tulla sitä kunnon draamaa"
-
20:58
Miia Tervon Aurora-elokuva tavoittelee Pohjoismaiden neuvoston elokuvapalkintoa
-
20:56
Miten tämä on voitu edes julkaista? Sairaiden naisten seksikkyyttä arvioinut tutkimus sai täystyrmäyksen: ”En voi uskoa, mitä juuri luin"
-
20:52
Pieni lapsi putosi hotellin ikkunasta Englannissa – sai vakavia vammoja
-
20:49
17-vuotiaan tennistähden valmentaja-isä löydettiin kuolleena
-
20:31
Putin saapuu Suomeen täysin uudessa tilanteessa: Moskovassa kuohuu ja presidentin suosio on notkossa – "Hän on tullut tavallisten kuolevaisten poliitikkojen joukkoon"
-
20:22
Poliiseja koulutetaan käyttämään droneja virkatehtävissään – Suomessa koulutettavien määrä aivan omassa luokassaan maailmanlaajuisesti
-
20:15
Victoria on uusi Salkkarit-hahmo! Näyttelijä paljastaa, että hahmon salattu puoli tulee vähitellen paljastumaan
-
20:07
Norjan pääministeri: Venäjä yrittää tehdä vaikutuksen aseillaan pohjoisessa
-
Lataa lisää