Finnairilta suuri satsaus lentokoneruokaan – tällainen on huippukokkien luoma menu
90-vuotisjuhlavuottaan viettävä Finnair uudistaa business-luokan ruokatarjoiluaan.
Syyskuun alusta Finnairin lentojen business-luokan asiakkaat saavat nauttia Suomen tunnetuimpiin kuuluvien keittiömestareiden Pekka Terävän ja Tomi Björckin suunnittelemista ateriakokonaisuuksista.
–Lennolla tapahtuva ruokailu on tärkeä osa erottuvaa ja yksilöllistä matkustuskokemusta . Terävällä ja Björckillä on molemmilla raikas ja valtavirrasta erottuva tyyli. Pekka Terävä tuo omalla ammattitaidollaan asiakkaillemme Pohjolan makuja, mikä istuu hienosti Finnairin identiteettiin. Itämaisen keittiön moniosaajan Tomi Björckin luomat menut puolestaan tukevat vahvaa Aasian-strategiaamme, sanoo Finnairin asiakaspalvelusta vastaava johtaja Anssi Komulainen.
Finnairilla uskotaan uusien aterioiden nostavan myös suomalaisen ruokakulttuurin tunnettuutta maailmalla.
Suomalaisen luonnon antimia ja aasialaisia makuja
Ravintola Olon keittiömestarin Pekka Terävän menukokonaisuuteen kuuluu muun muassa poron ulkofilee, tattipyreetä, uunissa paistettua puikulaperunaa ja luomuohraa.
– Ateriakokonaisuuden suunnittelun lähtökohtana oli puhdas suomalainen luonto, ja siinä hyödynnetään suomalaisen luonnon antimia: kauden kasviksia, vihanneksia sekä kotimaista riistaa ja kalaa, kertoo Pekka Terävä.
Muun muassa ravintola Farangia pyörittävän Tomi Björckin luoma menu jakaantuu thai-ruokaan ja japanilaisen keittiön antimiin. Thai style -menussa pääraaka-aineina käytetyt lihat ja kasvisvaihtoehdossa talvikurpitsa saavat ylleen itämaisten mausteiden sinfonian. Japanilaisessa menussa herkutellaan muun muassa ramen-nuudeleilla ja tryffeli-yuzu-kastikkeella maustetulla lohella.
– Menu ja käyttämäni raaka-aineet heijastavat intohimoani moderniin aasialaiseen ruokaan, kertoo Tomi Björck.
Uudet bisnesluokan menut otetaan käyttöön syksyn 2013 aikana. Molempia ateriakokonaisuuksia täydentävät niihin erityisesti valitut viinit. Ruoat valmistaa Finnairin yhteistyökumppani LSG Sky Chefs.
Lähde ja kuva: Finnair
(MTV3)
Uusimmat
-
20:15
Jukka Rautakorpi syytti tuomaria karkeasta virheestä: "En ole tuotakaan ihan hetkeen nähnyt" – katso tilanne tästä
-
20:03
Blind Channel: Matkitteko BMTH:ta, Joel ja Niko? "Eihän kukaan keksi pyörää uudelleen"
-
19:34
"Tutankhamonin hautakammiossa salaisia vihjeitä": Lepääkö kauneudestaan tunnettu kuningatar Nefertiti aivan arkeologien vieressä?
-
19:30
Liigan tehokärki taklattiin veltoksi, HIFK sai helpottavan voiton – tätä lauantaikierroksella nähtiin
-
19:20
Sebastien Ogier ylistää Kalle Rovanperän hurjaa tykitystä – "On todistanut olevansa mestaruuden arvoinen"
-
19:19
Ukrainalaislehti: Krimin niemimaalla sijaitsevalta Venäjän sotilaslentokentältä raportoitu räjähdyksiä
-
19:02
PETA kehotti ihmisiä ryhtymään seksilakkoon, jos kumppani syö lihaa: "Siinä ei ole mitään seksikästä"
-
18:58
Ukrainalaislehti: Krimin niemimaalla sijaitsevalta Venäjän sotilaslentokentältä raportoitu räjähdyksiä, Venäjän mukaan se on vetäytynyt Lymanista – MTV seuraa sotaa
-
18:53
Tulikuuma Teemu Pukki! Suomalaistähti osui jälleen komeasti
-
18:31
"Voi taivahan vallat, millaista tämä peli on HIFK:lla!" – tässä näyte siitä, miksi suurseura on Liigan pohjilla
-
18:31
Japanissa maanjäristys
-
18:29
Valvotaanko Suomessa eläintarhoja riittävästi? MTV selvitti, että jotkin tarhoista on tarkastettu vain muutaman kerran kymmeneen vuoteen
-
18:17
Hurrikaani Ianin kuolonuhreja Floridassa ainakin 23 – moni uhreista hukkui
-
18:17
Max Verstappen kihisi raivosta – Red Bull perustelee aika-ajojen lopun kammokäskyä: "Tämä on turhauttavaa"
-
18:13
HS: Taiteilija Outi Heiskanen kuollut: "Täysin uniikki ihminen"
-
18:06
"On se vaan kova rannari!" – huippuhankinta Steve Moses sivalsi Nokia Arenan hiljaiseksi
-
18:03
Merivartioston sukelluspartio kuvasi hylkyä Suomenlahdella – uskomaton kohtaaminen hylkeen kanssa tallentui videolle
-
18:03
Eva Wahlström avoimena muuttuneesta elämästään: "Nyrkkeilijä-Eva tuntuu enää kaukaiselta muistolta"
-
17:46
Valtteri Bottas selitti surkeaa menoaan Viaplaylle – jätti oleellista sanomatta
-
17:43
Taas nolo tilanne venäläisille: Joukot joutuivat perääntymään tärkestä Lymanin kaupungista
-
Lataa lisää