23.4.2002 Sima ja vohvelit
Viikon kuluttua on vappu, joten sima käymään! Valmista sima esim. fariinisokeripussin ohjeen mukaan. Lisämakua saat lisäämällä joukkoon esim. huuhdottuja vesitilkassa kiehautettuja mustaherukan lehtiä tai yrttejä (minttua, sitruunamelissaa). Toisaalta itsetehty perussima maistuu vappuna parhaalta. Aikuisten makuisen siman saat, kun lisäät pullotusvaiheessa joukkoon 0,5 - 1 pulloa pilsneriä tai olutta. Vohvelit maistuvat vappubrunssilla, mökillä ja vaikka ilta-aterialla. Perinteisesti vohvelit syödään makeina hillon, marjojen tai hedelmäsalaatin, jäätelön, kermavaahdon ja/tai vatkautuvan vaniljakastikkeen kera. Kun tarjoat alkuun suolaisia lisäkkeitä, koko ateria hoituu vohvelien avulla. Suolaisiksi lisäkkeiksi sopivat esim. kala- ja kinkku-, broileri- ja sienitahnat ja salaatit, mäti, sipuli ym.ja kermaviiliä tai jogurttia höysteeksi.
Vohvelit
4 dl piimää tai maitoa
n. 4 dl vehnä- ja/tai sämpyläjauhoja
½ tl suola
2 rkl sokeria
2 tl leivinjauhetta
50-100 g öljyä, voi- tai margariinisulaa
2 munaa
1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon piimä, keltuaiset sekä valitsemasi rasva. Anna turvota hetken aikaa jos on aikaa.
2. Vatkaa munat kovaksi vaahdoksi tai jos olet viitseliäs erottele keltuaiset ja valkuaiset ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Yhdistä vaahto kevyesti sekoittaen taikinaan.
3. Paista vohvelit vohvelipannussa, voileipägrillissä tai vastaavassa. Nosta ritilän päälle ettei vohveli nahistu.
4. Paista vohveleita sitä mukaa kun niitä syödään. Silloinne maistuvat parhailta ja ovat rapsakoita. Etukäteen paistetut vohvelit voit lämmittää hetken aikaa kuumassa uunissa. Mikrossa lämmittäminen tekee vohveleista sitkeän nahkeita.
VIHJE:
Nesteeksi vohveleihin voit käyttää maitoa, piimää, kermaviiliä, kivennäisvettä tai mehua. Jauhoja voit vaihdella mielesi mukaan ja korvata osan vehnäjauhoista esim. täysjyväjauhoilla, kaurahiutaleilla tms. Taikinan joukkoon voit lisätä esim. rapeaksi paistettua silputtua pekonia, sieniä, sipulia, kinkkua tms tai pähkinärouhetta, omenasosetta, omena- tai päärynäraastetta, marjoja (mustikoita) tai rusinoita. Taikinan voit halutessasi maustaa kanelilla, inkiväärillä, vaniljasokerilla, tai muskotilla. Kun vaihdat tavallisen sokerin siirapiksi, fariini- tai erikoissokeriksi, vohvelit maistuvat taas vähän erilaisilta.
Uusimmat
-
23:06
Loton 6 500 000 euron potti jäi nappaamatta: Ensi viikolla tarjolla 8 000 000 euroa
-
22:41
Norjan hiihtotähdeltä kohahduttava teko – selvisi vakavalla varoituksella
-
22:30
SM-liigailta pakettiin HIFK-tähden näyttävän tykityksen myötä – katso kierroksen kaikki maalit
-
22:25
7-vuotias poika loukkaantunut Leppävirralla: Ajoi moottorikelkalla päin puuta – "Ei ollut kyse kävelyvauhdista"
-
22:22
Wilma Murto EM-finaalin kuudes – pelasi upporikasta ja rutiköyhää
-
22:17
Humalainen päähänpisto toi sakot kolmekymppiselle miehelle – ryömi aidan ali laivastotukikohtaan, koska halusi oikoreitin kotiinsa
-
22:00
Mikko Töyssyn taannoinen tietovisakokemus ei mennyt lainkaan putkeen – nyt näyttelijä pyrkii puhdistamaan maineensa
-
21:55
Demokraatti: Vihreät ja RKP siirtämässä puoluekokouksensa kuntavaalien tieltä
-
21:45
Mikko Töyssy jätti hyvästit sketsihahmokisalle jo toistamiseen kuluneella kaudella: "Moraalisesti ihan oikein"
-
21:36
Iivo Niskaselta olosuhdetoive MM-kuninkuusmatkalle: "Se olisi minulle suosiollinen"
-
21:34
TPS tylytti urakalla, SaiPa-vahdilla painajaismainen peli – "En sano, mistä meidän esitys oli"
-
21:33
Folke Rundqvist esitteli huvittavan tunnistettavan ruotsalaisannoksen Sikke Sumarille: "Varoituksen sana, siinä on aika paljon potkuria"
-
21:20
Kärppä-ikoni Mika Pyörälälle jatkosopimus, seuraennätys ja haamumaali
-
21:17
Mette Mannonen: Lunta tulee huomennakin monin paikoin – "Ensi viikko selvästi tavanomaista kylmempi"
-
21:13
Kristian Pulli latasi kaiken viimeiseen hyppyyn ja toi EM-pronssia – "Ajattelin, että ei Suomen mitaliton putki voi näin jatkua"
-
21:05
Suomalaishiihtäjällä piinaava ongelma, keskeytys MM-kisoissa lähellä – "Puski kaiken ylös"
-
21:02
Maailman ensimmäisen avaruushotellin rakentaminen aiotaan aloittaa hämmentävän pian: Vieraille suuria suunnitelmia suurella rahalla
-
20:58
SM-liigaillassa ikävä tapaus: KooKoo-maalivahti ambulanssilla tutkimuksiin
-
20:57
Jälleen yksi hahmoista putosi – tässä on Putouksen sketsihahmokisan semifinaalikolmikko!
-
20:45
Tuhannet naiset paljastivat: Nämä ominaisuudet kielivät hyvistä rakastelutaidoista
-
Lataa lisää