23.4.2002 Sima ja vohvelit
Viikon kuluttua on vappu, joten sima käymään! Valmista sima esim. fariinisokeripussin ohjeen mukaan. Lisämakua saat lisäämällä joukkoon esim. huuhdottuja vesitilkassa kiehautettuja mustaherukan lehtiä tai yrttejä (minttua, sitruunamelissaa). Toisaalta itsetehty perussima maistuu vappuna parhaalta. Aikuisten makuisen siman saat, kun lisäät pullotusvaiheessa joukkoon 0,5 - 1 pulloa pilsneriä tai olutta. Vohvelit maistuvat vappubrunssilla, mökillä ja vaikka ilta-aterialla. Perinteisesti vohvelit syödään makeina hillon, marjojen tai hedelmäsalaatin, jäätelön, kermavaahdon ja/tai vatkautuvan vaniljakastikkeen kera. Kun tarjoat alkuun suolaisia lisäkkeitä, koko ateria hoituu vohvelien avulla. Suolaisiksi lisäkkeiksi sopivat esim. kala- ja kinkku-, broileri- ja sienitahnat ja salaatit, mäti, sipuli ym.ja kermaviiliä tai jogurttia höysteeksi.
Vohvelit
4 dl piimää tai maitoa
n. 4 dl vehnä- ja/tai sämpyläjauhoja
½ tl suola
2 rkl sokeria
2 tl leivinjauhetta
50-100 g öljyä, voi- tai margariinisulaa
2 munaa
1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon piimä, keltuaiset sekä valitsemasi rasva. Anna turvota hetken aikaa jos on aikaa.
2. Vatkaa munat kovaksi vaahdoksi tai jos olet viitseliäs erottele keltuaiset ja valkuaiset ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Yhdistä vaahto kevyesti sekoittaen taikinaan.
3. Paista vohvelit vohvelipannussa, voileipägrillissä tai vastaavassa. Nosta ritilän päälle ettei vohveli nahistu.
4. Paista vohveleita sitä mukaa kun niitä syödään. Silloinne maistuvat parhailta ja ovat rapsakoita. Etukäteen paistetut vohvelit voit lämmittää hetken aikaa kuumassa uunissa. Mikrossa lämmittäminen tekee vohveleista sitkeän nahkeita.
VIHJE:
Nesteeksi vohveleihin voit käyttää maitoa, piimää, kermaviiliä, kivennäisvettä tai mehua. Jauhoja voit vaihdella mielesi mukaan ja korvata osan vehnäjauhoista esim. täysjyväjauhoilla, kaurahiutaleilla tms. Taikinan joukkoon voit lisätä esim. rapeaksi paistettua silputtua pekonia, sieniä, sipulia, kinkkua tms tai pähkinärouhetta, omenasosetta, omena- tai päärynäraastetta, marjoja (mustikoita) tai rusinoita. Taikinan voit halutessasi maustaa kanelilla, inkiväärillä, vaniljasokerilla, tai muskotilla. Kun vaihdat tavallisen sokerin siirapiksi, fariini- tai erikoissokeriksi, vohvelit maistuvat taas vähän erilaisilta.
Uusimmat
-
12:06
Cameron Diaz avautuu vanhemmuudestaan: "Äitikin on vain ihminen"
-
12:02
Terapeutti selittää, mikä kumppanissa usein ärsyttää: "Yksi yleisimmistä asioista, joista naiset valittavat"
-
11:57
MTV seuraa: Kalle Rovanperältä upea veto voittotaistelussa – Sébastien Ogierin röyhkeä taktikointi osui omaan nilkkaan
-
11:54
Asiantuntijalta paljastuksia Leijonien NHL-tähtien mailoista – yksi jättää ne ominaisuuksillaan varjoonsa: "Aikamoinen halko!"
-
11:31
Vihreiltä hurja tavoite työllisyysasteeseen tällä vuosikymmenellä – kaikille alle 25-vuotiaille tarjottava mahdollisuus koulutukseen
-
11:29
Britannia: Venäjää uhkaa pula miehittämättömistä lennokeista – MTV seuraa sotaa
-
11:21
Linkosuon leipomo sai hämyisen tekstiviestin: "Saatte maakaasua normaalisti" – leipomonjohtaja jännittää, värähtävätkö kaasumittarit
-
11:15
Leijonien MM-vastustajan toimissa erikoinen puute – "Aika paljon tasoitusta Suomeen nähden"
-
11:05
Miesten plastiikkakirurgian suosio on kasvussa – Sergey Hilman tiesi jo 15-vuotiaana haluavansa operoitavaksi: "Hiustenlähtö on suurin huolenaihe"
-
11:01
Mies ja nainen pahoinpitelivät potkulautailijan Lahdessa – vartijoilla täysi työ pitää mies kurissa, naiselta löytyi kirves
-
11:01
Venäjän ohjusisku tuhosi historiallisen rakennuksen – 11-vuotias lapsi loukkaantui, Zelenskyi kuvaili tekoa "absoluuttisen pahaksi"
-
10:54
Jos ratin takana menee sormi suuhun, toimi silloin näin – "Saattavat estää vahingon syntymisen"
-
10:46
Leijonien peluutuksessa yllätys! Tässä kokoonpano Itävalta-otteluun
-
10:34
Norjassa kuuden magnitudin maanjäristys
-
10:29
Olli Jokinen näkee Leijonien MM-esityksissä vaaran merkin – yhdellä tähdellä "apina selässä"
-
10:27
Hallitus laajentaisi verotietojen julkisuutta, vaikka sen taloushyötyä ei voida arvioida – elinkeinoelämä kummastelee kytköstä harmaan talouden torjuntaan
-
10:08
Boris Johnson puhui Erdoganin kanssa – Erdogan sanonut puhuvansa myös Suomen kanssa tänään
-
10:05
Bachelor-Timon ja Sonjan suhde syveni eron jälkeen läheiseksi ystävyydeksi – vastaavat nyt siihen, voisivatko harkita koskaan palaavansa yhteen
-
10:01
Turistit kaikkoavat Itä-Suomesta Venäjän takia ja kansainvälinen media käy hämmästelemässä – eteläkarjalaiset pysyttelevät levollisina: "Täällä ei mystifioida rajaa"
-
10:00
Sami Kapanen vitsaili Sami Vataselle kiekkojen heittämisestä faneille – totuus voi yllättää
-
Lataa lisää