Ruispaneroidut ahvenfileet
- 4 annosta
- 10 hapankorppua
- 1,25 tl suolaa
- 0,5 tl rouhittua mustapippuria
- 2 kananmunaa
- 600 g ahvenfileitä
- Paistamiseen 50 g voita tai margariinia
Jauha tai murskaa hapankorput jauhelmaksi ja sekoita joukkoon suola ja mustapippuri.
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja kuivaa ahvenfileet talouspaperilla. Pyörittele fileet kananmunassa ja sitten hapankorppumuruissa.
Paista fileet voissa kuumalla paistinpannulla kauniin kullanruskeiksi.
Tilli-sinappikastike
- 1 prk ruokajogurttia
- 1/2 dl tuoretta tilliä silputtuna
- 1–2 rkl sinappia
- 1 rkl sitruunasta puristettua mehua
- 1 tl siirappia
- 1/4 tl suolaa
Sekoita kaikki ainekset ja anna makujen tasaantua jääkaapissa hetken ennen tarjoilua.
Juures-perunamuusi
- 4 annosta
- 0,5 kg perunoita kuorittuna
- vettä
- 1 pussi keittojuureksia
- 30 g voita tai margariinia
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- 0,5 tl muskottipähkinää
- keitinlientä
- 0,5 dl persiljasilppua
Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
Sulata keittojuurekset ja hienonna ne. Valuta liemi kypsistä perunoista ja säästä se.
Lisää rasva, suola ja muskottipähkinä perunoiden joukkoon ja soseuta ne. Lisää keitinlientä tarvittaessa.
Lisää juuresrouhe joukkoon ja kuumenna muusi kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Viimeistele pinta persiljasilpulla.
Vaniljavispipuuro
4 annosta
- 1 l vettä
- 4 dl puolukoita
- 1,5 dl sokeria
- 0,5 tl suolaa
- 2 dl mannasuurimoita
- 2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää joukkoon survotut puolukat, sokeri ja suola.
Vatkaa mannasuurimot joukkoon. Hauduta puuroa 15 minuuttia. Jäähdytä puuro ja kaada kulhoon.
Lisää joukkoon 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja vatkaa puuro kuohkeaksi sähkövatkaimella. Tarjoile vispipuuro vaahtoutuvan vaniljakastikkeen kanssa.
Reseptit: Hanna Pere
Uusimmat
-
19:03
MTV seuraa: SM-liigan 4. finaali – Draamaa Lahdessa: Tapparalta tuhlauksia hattutempun edestä, Pelicans rokotti!
-
18:59
Liiga-finaaliin järisyttävä alku: Tapparan reppu heilui hurjaa tahtia – sitten tuli tiukka päätös
-
18:47
"Ristiriitaista" – rauhanjärjestöt tyrmistyivät avustuksen lakkauttamisesta
-
18:44
Kirjeenvaihtajan kommentti: Yhdysvallat lupaa Ukrainalle Patriot-ohjuksia, mutta avulla voi kestää vuosia saapua perille
-
18:41
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan – Kiovassa evakuoidaan kaksi sairaalaa
-
18:22
Britanniassa testataan maailman ensimmäistä yksilöllistä melanoomarokotetta – "Jännittävintä, mitä olemme nähneet pitkään aikaan"
-
18:15
Poliisi tutkii tappoa Oulussa – tapahtui yksityisasunnossa
-
18:10
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä on poistunut käytöstä – kunnialennon ohjasi Ilmavoimien komentaja: "Haikea päivä"
-
18:03
Salkkareista poistuva Vivi Wahlström postasi tunteikkaan kuvakimaran sarjan kulisseista: "Tuntuu ihan hullulta kirjottaa tätä tekstiä"
-
17:35
Maavoimien Arrow-24 -harjoitus alkoi – video näyttää, kun brittien taisteluhelikopterit saapuivat Suomeen
-
17:32
Ethän sorru "huonoimpaan mahdolliseen vaihtoehtoon", kun lataat puhelintasi?
-
17:22
Vasta kihlat pornotähden kanssa – nyrkkeilijästä leviää epäilyttäviä kuvia
-
17:04
Katso vapun supersää yli 100 paikkakunnalle!
-
17:02
Ilo-vauvan roolissa hurmannut Hugo-poika poistuu Salkkareista – Saara-äiti: "Tyhjä olo"
-
16:53
Mies yritti keskeyttää raskauden työntämällä aborttipillereitä suuhun – tuomittiin ehdolliseen
-
16:48
MTV seuraa tulospäivää: Kemiran tulos laski – toimitusjohtaja pitää alkuvuotta silti vahvana
-
16:43
Kuka ajoi koululaisen päälle Vaasassa? Poliisi pyytää vihjeitä viistoperäisestä autosta
-
16:38
Jopa sataan vuoteen pahimmat tulvat uhkaavat jokia ja järviä eri puolilla maata – omaa kesämökkiä kannattaa pitää silmällä
-
16:34
Hallitus lakkauttaa rauhanjärjestöjen avustukset – järjestöt huolissaan
-
16:29
Pasi Mustoselta ulostulo vuosia kestäneestä riita-asiasta – "Valmentajat vapaata riistaa"
-
Lataa lisää