10 syytä tutkia tuoteselosteet tarkkaan – altistutko riskeille päivittäin?
Aspartaamia, elintarvikemuoveista liukenevia hormonitoiminnan häiritsijöitä sekä teollisesti käsiteltyjä transrasvoja. Tutki tuoteselosteita, niin tiedät, millaisia yllätyksiä elintarvikkeet kätkevät sisäänsä.
1. Aspartaami
Keinotekoinen makeutusaine kannattaa jättää suosiolla väliin. Aspartaami voi aiheuttaa käyttäjälle sivuvaikutuksia, kuten esimerkiksi migreeniä. Aspartaamia sisältävissä tuotteissa pitää olla merkintä "sisältää fenyylialaniinin lähteen". Aspartaamia käytetään esimerkiksi kevytlimujen makeutusaineena.
2. Säilykkeet
Bisfenoli A (BPA) on yksi kaikkein eniten valmistetuista kemikaaleista. BPA:ta sisältäviä epoksihartseja käytetään säilyke- ja virvoitusjuomatölkkien sisäpinnoitteissa suojaamaan metallin pintaa korroosiolta sekä kiinteistöjen vesijohtoverkostojen saneerauspinnoituksessa. BPA:n käyttö on kielletty Suomessa polykarbonaatista valmistetuissa tuttipulloissa sekä niiden tuttiosassa.Kyseinen kemikaali vaikuttaa hormonitoimintaan laajasti, ja sen vaikutuksia ylipainoon, sydänvikoihin ja erektiohäiriöihin on tutkittu.
3. Gluteeni
Länsimaisissa maissa keliakia yleistyy nopeasti, kun vastustuskyky heikkenee kemikaalien, lääkkeiden käytön, stressin ja huonon ruokavalion takia. Tämän takia suolisto ei toimi niin tehokkaasti ja osa tärkeistä ravinteista poistuu kehosta eritteiden mukana. Edelleen gluteiinia nautiskelevat keliaakikot ovat suuren riskin alla, sillä heillä saattaa kehkeytyä esimerkiksi psoriasis, perhosreuma tai nivelreuma.
4. Geenimanipuloitu ruoka
Muuntogeeniset elintarvikkeet on valmistettu muuntogeenisistä aineksista tai ne sisältävät niitä. Yleisimmin geenitekniikkaa käytetään soijan ja maissin jalostukseen. Näihin kasveihin siirretään geenejä, jotka saavat aikaan kestävyyden tietylle torjunta-aineelle tai antavat vastustuskyvyn joidenkin tiettyjen tuhohyönteisen toukkia vastaan. Tavoitteena on saada aikaan esimerkiksi kasvitauteja ja -tuholaisia paremmin kestäviä viljelykasveja ja vähentää torjunta-aineiden käytön tarvetta.
Muuntogeenisiä elintarvikkeita ja rehuja ei saa myydä tai markkinoida, ellei niille ole myönnetty lupaa EU:ssa.
5. Glukoosi-fruktoosisiirappi
Isoglukoosi, maissisiirappi, eli glukoosi-fruktoosisiirappi on kemiallisesti maissitärkkelyksestä valmistettu makeuttaja. Sen vaikutuksia diabetekseen, ylipainoon ja syöpään on tutkittu. Tätä löytyy monista tuotteista, niin mausteista kuin monista napostelutuotteistakin.
6. Karrageeni
Esimerkiksi maitotuotteissa stabilointi-, sakeuttamis- ja hyytelöimisaineena käytettävän karrageenin (E407) vaikutusta suolistotulehduksiin on tutkittu.
7. Teollisvalmisteiset einekset
Käsitellyt raaka-aineet menettävät runsaasti ravinteita erilaisten käsittelyprosessien aikana. Pitkälle jalostettuja teollisvalmisteisia tuotteita ovat esimerkiksi kalapuikot, sipsit, karkit, sokeroidut murot sekä nakit, joiden tuoteselosteita on hyvä lukea huolella läpi.
8. Sokerit
Ravintotaseen mukaan suomalainen käyttää nykyään keskimäärin reilut 30 kg sokeria vuodessa. Yhdysvalloissa keskiarvio on yli puolet Suomen kulutuksesta eli noin 65 kg sokeria vuodessa. Tutki, minkä verran tuotteissa on piilosokereita! Suositeltava ruokavalio sisältää vain vähän sokeria. Lisätyn sokerin saannin tulee olla alle 10 prosenttia kokonaisenergiansaannista.
9. Transrasvat
Transrasvahapot ovat tyydyttymättömiä rasvoja, ja transrasvojen vaikutusta sydänsairauksien syntyyn on tutkittu. Kovien rasvojen saannin ei tulisi ylittää 10 prosenttia kokonaisenergiansaannista. Suosi niiden sijasta pehmeitä rasvoja ja öljyjä.
10. Pullovesi
Pehmeät muovipullot voivat sisältää Bisfenoli-A-nimistä kemikaalia. Tutkimuksien mukaan pulloissa saattaa ajoittain muodostua sen verran lämpöä, että muovi tuottaa erilaisia kaasuvuotoja veteen.
Lähde: Mind Body Green
Osittaislähteet: Evira, THL
(MTV)
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää