1.12.2003 Thai-pikkujoulut
Possunyytit
500 g porsaan ulkofileetä
4 valkosipulin kynttä
1 rkl viinietikkaa
1 rkl seesamiöljyä
2 tl suolaa
mustapippuria
salaattia tai valkokaalia
1. Leikkaa liha sormenpäänkokoisiksi kuutioiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet. Sekoita marinadin aineet ja marinoi lihaa jääkaapissa muutama tunti.
3. Paista liha uunissa grillivastuksen alla 250 asteessa noin 10 minuuttia. Kääntele lihapaloja kypsennyksen aikana.
4. Kietaise lihapaloja salaatin- tai kaalinlehteen ja mausta haluamallasi kastikkeella.
Chilikastike
1 chiliä
2 valkosipulin kynttä
1 rkl fariinisokeria
1 dl kuumaa vettä
0,5 dl kalakastiketta
0,5 dl limetin mehua
1. Hienonna chili ja valkosipuli.
2. Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
Pähkinädippi
2 dl suolapähkinöitä
2 valkosipulin kynttä
1 pieni sipuli
2 chiliä
1 rkl öljyä
2 tl sokeria
2 rkl kalakastiketta
1 tl seesamiöljyä
1 dl kookosmaitoa
1. Hienonna suolapähkinät monitoimikoneessa tai morttelissa.
2. Hienonna valkosipuli, sipuli ja chilit. Kuullota niitä hetki öljyssä.
3. Lisää kaikki aineet kattilaan ja keitä dippiä noin 15 minuuttia. Lisää kookosmaitoa tarvittaessa.
Mausteinen porkkanasalaatti
3-4 porkkanaa (noin 300 g)
4-5 vihreää esikeitettyä tai pakastettua papua
4 kirsikkatomaattia
2 rkl paahdettuja maapähkinöitä tai suolapähkinöitä
1/2 -2 pientä chiliä
1-6 valkosipulia
1 rkl sokeria
2 rkl kalakastiketta
noin 1/2 dl limetin mehua
1. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi pitkittäin niin syntyy pitkiä suikaleita.
2. Leikkaa pavut vinottain pätkiksi ja lohko tomaatit.
3. Murskaa morttelissa pähkinät, valkosipulit, chili, sokeri ja kalakastike. Lisää lopuksi limetin mehu.
4. Kaada kastike salaatille. Sekoita ja painele kämmenellä survoen, jotta salaatista tulee mehevä. Lisää joukkoon pavut ja tomaattilohkot.
Lasinuudelisalaatti
200 g katkarapuja
200 g lasinuudeleita
2 rkl öljyä
1 rkl raastettua inkivääriä
2 valkosipulinkynttä
1 chili
2 dl mungopavunituja
1 punasipuli
2 rkl limetin mehua
1 rkl tummaa sokeria
1 rkl kalakastiketta
1 ruukku tuoretta korianteria
(1 dl suolapähkinöitä)
Liota nuudeleita reilussa vesimäärässä noin puolisen tuntia. Pilko chili, valkosipuli ja punasipuli kuutioiksi. Paista valkosipulia, inkivääriä ja punasipulia hetki pannulla, lisää mungpavut, valutetut nuudelit, pähkinät, sokeri, limetin mehu ja kalakastike. Sekoita pikaisesti. Laita salaatti tarjolle ja leikkaa päälle reilusti tuoretta korianteria.
Banaania kookoskermassa
2 kpl banaania
4 dl kookosmaitoa
1,5 dl sokeria
ripaus suolaa
Keitä banaanit kuorineen vedessä kypsiksi (n. 4 min.). Sekoita kookosmaito, sokeri ja suola ja keitä kunnes seos saostuu. Kuori ja paloittele banaanit ja keitä vielä hetki kookoskermassa.
Uusimmat
-
22:18
Itis julisti "maskipakon" – näistä syistä pakottaminen on kuitenkin mahdotonta niin kauppakeskuksessa kuin kaupoissakin
-
22:06
WHO:lta synkkiä uutisia: Koronavirusta ei kukisteta tämän vuoden aikana
-
22:02
Tommi Korpelan seuraava päärooli on kävelevä penis: Satiirinen lyhytelokuva ottaa kantaa dick pic -ilmiöön ja karnevalisoi sukupuolirooleja
-
21:49
Ottaako Puola toisena EU-maana käyttöön kiinalaisen koronarokotteen? Unkari aloitti jo viime viikolla
-
21:44
Yrittäjiltä tiukkaa palautetta viranomaisille: Jo riittää pandemiaheprea – ”Hyvin vaikea normaalin ihmisen ymmärtää”
-
21:29
Esapekka Lappi laittoi norjalaistähden uholle tylyn lopun – "Viikonlopun tavoite oli ajaa Andreasta pataan"
-
21:29
Oulun kaupunginsairaalassa koronatartuntojen rypäs – 45 tartuntaa, kolme saattohoitopotilasta kuollut
-
21:27
Toisen maailmansodan aikainen pommi räjäytettiin Englannissa – video osoittaa, miksi yli 2000 asukasta piti evakuoida kodeistaan ennen toimenpidettä
-
21:15
Huomasitko! MTV Uutisten lähetyksissä välähti tänään jotain uutta
-
21:10
Asiantuntijalta kovaa ryöpytystä Norjan suuntaan – "B-tason maa"
-
20:49
Henri Alénilta nasakka twiitti ravintola-alan tilasta – Kalle Palander lohkaisi heiton, joka räjäytti pankin: "Parasta Twitterissä vuosiin"
-
20:44
Kokeilu siirtää nuoret ja pitkäaikaistyöttömät te-toimistoilta kuntien vastuulle – ex-työministeri: "En ole kuullut kenenkään puolustavan nykysysteemiä"
-
20:43
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Jyväkyläläisestä koulusta kymmeniä karanteeniin – potilaiden määrä kasvoi sairaaloissa lähes 30:lla
-
20:43
Kookoolla kaasu pohjassa – nyt vahvistui hyökkäys
-
20:35
Ristomatti Hakolan ja Joni Mäen hopeajuhlien kulisseissa tapahtui – huoltopäällikkö koki tutun kohtalon
-
20:30
Viron ilmaantuvuusluku pomppasi ensi kertaa yli tuhannen – koronarajoituksia kiristettiin tänään: "Läheskään kaikilla ei ole maskeja"
-
20:24
Pääministeri Marin Twitterissä: Valmiuslain pykälien käyttö selvitetään vielä kertaalleen
-
20:23
Pikkukaupungin virasto kuvasi jäähyväisvideota Connien eläkkeen kunniaksi – julkaisi vahingossa: "Ei todellakaan ollut tarkoitettu muiden nähtäväksi"
-
20:16
Ruotsin hiihtotähden outo tapa herättää huomiota MM-kisoissa: "Kehoni keino sanoa, että olen valmis"
-
20:04
Tallink nostanut kanteen Tallinnan satamaa vastaan – vaatii yli 15 miljoonan euron korvauksia liian korkeista satamamaksuista
-
Lataa lisää