Mainos
Mainos

Basilikasta ja timjamista valmistuu yrttinen broileirinleike. Maukas ohje, joka on myös helppo ja nopea valmistaa Makuja-kokki Sami Garamin tapaan.

Ainekset

  • 4 broilerinfileetä
  • 0,5 dl korppujauhoja
  • nippu basilikaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2-4 rkl oliiviöljyä
  • suolalla
  • porkkanoita
  • timjamia
  • riisiä

Valmistusohje

Murskaa basilika ja valkosipuli tehosekoittimella ja ohenna öljyllä. Sekoita korppujauhot yrttitahnan sekaan ja mausta suolalla. Nuiji broilerinfileet ohuiksi pihveiksi ja levitä yrttitahnaa niiden pinnoille. Paista leikkeet kypsiksi miedolla lämmöllä, tilkassa öljyä.

Kun olet nostanut broilerit pannulta, lisää siihen öljyä ja paista viipaloituja porkkanoita siinä. Mausta lopuksi kokonaisilla timjaminoksilla. Tarjoa lisäksi myös keitettyä riisiä.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.