Wokkikastike
Tämä on ihanan aromaattinen wokkikastike, joka sopii niin kalalle, lihalle kuin kasviksillekin.
Neljälle
- ½ punainen chili
- 1 sitruunaruohonvarsi
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tl puristettua limemehua
- ½ rkl vettä
- 2 dl kasvislientä
- ½ dl sweet chili -kastiketta
- 2 rkl kiinalaista soijaa
Valmistusohje
1. Kastike: Poista chilistä siemenet, paloittele se pieneksi ja hienonna sitruunaruoho. Sekoita kasvisliemi, sweet chili -kastike ja soija veden kanssa, purista mukaan valkosipuli ja mausta chilillä ja sitruunaruoholla. Purista mukaan limemehu.
