Wokatut hedelmät ja pähkinämurot

Julkaistu

Sydänystävällinen jälkiruoka, joka ilahduttaa maullaan siinä missä kermainen, voinen ja sokerinen kaloripommikin.

Neljälle

  • 1 pieni purkki ananasta omassa liemessään
  • 1 punainen omena
  • 1 vihreä päärynä
  • 4 aprikoosia (tai sharonia)
  • 8 kumqvattia
  • 12 tummaa viinirypälettä
  • 2 rkl tuoretta inkiväärisilppua
  • 1 ½ rkl rypsiöljyä
  • 3 rkl fariinisokeria

Pähkinämurot

  • ½ dl hasselpähkinöitä
  • ½ dl kauraryynejä
  • 2 rkl vehnänalkioita

Valmistusohje

1. Pähkinämurot: Rouhi hasselpähkinät karkeasti. Paahda niitä kuivalla paistinpannulla. Lisää kauraryynit ja vehnänalkiot muutaman minuutin kuluttua. Paahda kaikki kullanruskeiksi.

2. Kuori ja hakkaa inkivääri silpuksi. Leikkaa ananas palasiksi ja säästä mehu. Huuhtele omena ja päärynä. Jätä niihin kuoret ja paloittele hedelmät. Leikkaa aprikoosit (tai sharon-hedelmät) palasiksi ja viipaloi kumqvatit. Puolita rypäleet ja poista siemenet.

3. Kuumenna öljy wokkipannussa. Laita öljyn joukkoon inkiväärihake ja puolet fariinisokerista. Sekoita mukaan omena- ja päärynäpalat. Wokkaa sekoittaen vajaa minuutti. Lisää aprikoosit ja kumqvatit sekä loppu fariinisokeri. Anna hedelmien kuumeta kunnolla. Voit halutessasi lirauttaa vähän ananasmehua joukkoon. Sekoita mukaan viimeiseksi viinirypäleet. Sirottele päälle pähkinämuroja ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Jälkiruoka Hedelmäsalaatti Kevyt Kananmunaton Laktoositon Kasvisruoka Keventäjät Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti