Voileipäleivokset
Nämä suolaiset leivokset ovat silkkaa ylellisyyttä! Katkarapu- ja lohitäytteiset herkkupalat kruunaavat juhlan - tarjoa ne alkupaloina tai pikkusuolaisena purtavana illanistujaisissa.
4 annosta
- 12 viipaletta vaaleaa vuokaleipää
Katkaraputäyte
- 200 g kuorittuja katkarapuja
- 1 dl hienonnettua tilliä
- ½ sitruuna
- 1 dl majoneesia
- ½ dl ranskankermaa
Lohitäyte
- 200 g savulohta
- 1 dl hienonnettua tilliä
- 1 dl majoneesia
- ½ dl ranskankermaa
Kuorrutus
- 1 dl majoneesia
- ½ d ranskankermaa
- 1 dl hienonnettua persiljaa
- suolaa ja pippuria
Valmistusohje
1. Katkaraputäyte: Hienonna tilli. sekoita majoneesi ja ranskankerma. Lisää joukkoon tilli ja sekoita tasaiseksi. Hienonna katkaravut ja lisää seokseen. Purista sitruunamehu. Mausta katkaraputäyte sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
2. Lohitäyte: Hienonna tilli. Sekoita majoneesi ja ranskankerma. Lisää joukkoon tilli ja sekoita tasaiseksi. Suikaloi lohi ja lisää seokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita ranskankerma ja majoneesi kuorrutusta varten. Mausta suolalla ja pippurilla. Painele leipäviipaleista lasilla kiekkoja. Levitä yhdelle leipäkiekolle katkaraputäytettä. Peitä se toisella kiekolla ja levitä päälle lohitäytettä. Pane kanneksi kolmas leipäkiekko. Kuorruta leivos kauttaaltaan ranskankermasta ja majoneesista sekoitetulla tahnalla ja pyörittele lopuksi hienonnetussa persiljassa.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Anun lohipiirakka
-
Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Piparijäätelö
-
Kurpitsapiirakka
-
Karjalanpaisti – paras perinteinen resepti
-
MasterChef Suomi: Syksy lautasella, Pilvin resepti