Vihannessosekeitto ja vihreät pavut

Julkaistu

Tarvitset tämän keiton soseuttamiseen jonkin mikserin: monitoimikoneen, tehosekoittimen, jopa vanha kunnon sauvasekoitinkin käy. Tarjoile sulosopan kanssa sen arvoista hyvää leipää.

Neljälle

  • 2 perunaa
  • 1 purjo
  • 2 porkkanaa
  • 4 tomaattia
  • 1 1/4 l vihanneslientä
  • 2 tl yrttisuolaa
  • 50 g vihreitä papuja

Koristeluun

  • lehtipersiljaa

Valmistusohje

1. Kuori perunat ja porkkanat ja pieni ne. Puhdista ja huuhtele purjo ja pätki se. Lohko tomaatit.

2. Pane perunat, porkkanat, purjo ja tomaatit keittopataan, kaada päälle vihannesliemi ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä hiljalleen 20 minuuttia, tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

3. Soseuta keitto. Kaada takaisin keittopataan ja mausta yrttisuolalla. Poista vihreistä pavuista kovat kannat ja keitä ne pehmeiksi keiton joukossa.

Aiheeseen liittyvää:

Kasviskeitto Keitot Kevyt Laktoositon Kasvisruoka Keventäjät Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan