Pese perunat huolellisesti. Leikkaa lohkoiksi tai siivuta. Leikkaa kuorittu valkosipuli hienoksi ja yhdistä kulhossa perunoiden kanssa. Lisää öljy mukaan. Sekoita keskenään ja kaada uunipellille. Kypsennä uunissa 180°c:ssa n. 40 minuuttia. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.