Uudet perunat broilerisalaatissa

Jos sinulla on oikein kauniita uusia perunoita, niitähän ei tarvitse kuoria, kun vain peset ja harjaat ne kunnolla.

• Ruokavalio: Gluteeniton

Neljälle

• 6 uutta perunaa
• 1 grillattu broileri
• 1 purkki maissinjyviä
• 2-3 avokadoa
• 1 punainen paprika
• 1 nippu retiisejä
• suolaa ja mustapippuria

Kastike

• 2 dl ranskankermaa
• 1 dl majoneesia
• 1 dl chilikastiketta
• (tabascoa)
• suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

1. Keitä perunat ja viipaloi ne. Suikaloi liha. Valuta maissi, viipaloi avokadot ja suikaloi paprika sekä retiisit.

2. Laita perunat pohjimmaiseksi salaattikulhoon ja kerrostele muut ainekset päälle.

3. Sekoita kastike ja mausta. Lisää tabascoa, jos haluat siihen hiukan terää. Kaada kastike salaatille ja tarjoile.