Tofu-nuudelikeitto

Julkaistu

Aasialaistyylinen nuudelikeitto sopii kasvissyöjällekin, sillä sen pääraaka-aineena käytetään tofua. Nopea keitto saa makua hunajasta ja chilistä sekä reilusta määrästä valkosipulia.

Ainekset

  • 200 g kiinteää tofua
  • 200 g nuudeleita
  • 50 g purjoa
  • 100 g kesäkurpitsaa
  • 100 g kaalia
  • 6 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 l kasvislientä
  • 1 vihreä chili
  • 3 rkl hunajaa
  • persiljaa

Valmistusohje

Leikkaa tofu, purjo, kesäkurpitsa ja kaali ohuiksi suikaleiksi ja viipaloi valkosipulinkynnet. Kuullota valkosipuliviipaleita kattilan pohjalla ja kaada päälle pari litraa kasvislientä. Mausta liemi hunajalla ja chilillä.

Lisää kasvikset ja nuudelit voimakkaasti kiehuvaan liemeen. Anna kiehua minuutin verran ja pudota mukaan tofusuikaleet sekä leikattu persilja.

Aiheeseen liittyvää:

Kiinalaista Tofukeitto Keitot Kevyt Kananmunaton Laktoositon Kasvisruoka Keventäjät Videoreseptit Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa